好段時間沒出門跟宅宅同事一起聚餐，原本這天也有點懶得出門，聽到宅宅說要去懶喵還沒吃過的鴻金食堂，立刻騎車出門趕到他們聚餐的店。
這間位於新竹公道五路上的鴻金食堂，回家後查了一下網路上相關資料，是位曾任飯店的主廚所開的店，以海鮮料理為主。據宅宅同事表示，剛開店時，曾來吃過，口感味道還不錯，就是有點價位。店內櫃台旁牆壁上的白板，有和菜單不一樣的當季海鮮。
白飯是以碗計算，每碗$10。店家直接裝兩大碗給我們，等到懶喵想到拍照時，已經是其中一碗掃一半模樣。
白飯每碗$10
加辣椒與肉燥拌炒的麻婆豆腐，味道辣頗配飯。
麻婆豆腐$120
以乾花枝、豆乾、蔥段、芹菜與辣椒，再加沙茶醬快炒的客家小炒，口感略溼潤，油香味重。
底層鋪豆芽菜，上面放蒜泥松阪肉，松阪肉就是豬頸肉，口感軟帶嚼勁。
蒜泥松阪肉$180
亂入的五更腸旺，其實隔壁桌點的，店家不小心送錯桌，拍完才發現大夥沒點。
五更腸旺
加老薑、蒜、辣椒與九層塔的三杯中卷，麻油香氣十足，厚肥的透抽口感軟Q。
三杯中卷$300
椒鹽龍珠是店家人氣招牌之一，龍珠軟Q好吃。
椒鹽龍珠$180
忘記詢問這道時價的清蒸石狗公價格多少，魚肉肉質鮮軟，很快被大家掃光。
清蒸石狗公 時價
採用大尾鮮蝦做的鳳梨蝦球，淋上美奶滋，口感脆甜。
鳳梨蝦球$200
大顆肥美的鮮蚵，沾上薄粉油炸，軟嫩無腥味。
香酥鮮蚵$160
苦瓜、雞肉，再添加客家醬鳳梨的鳳梨苦瓜雞湯，雞肉口感軟，湯頭帶苦瓜味。
鳳梨苦瓜雞湯$260
水蓮添加香菇、肉絲與薑調味，當日水蓮口感偏老些。
炒水蓮 時價
最後一道椒麻乾鍋雞，也是店家人氣招牌之一。雞肉添加大量乾辣椒、蔥、薑與蒜，剛端上桌，嗆辣味十足，懶喵瞬間被飄上來的辣味給嗆到。雞肉軟，入口時已覺得辣，沒想到殘留嘴裡的後勁既麻又辣。
椒麻乾鍋雞$300
食材新鮮，口感大多不錯，料理偏重口味，價格和鄰近的店家相比，顯得稍微有些價位。這類店家屬於人多好點菜。店內客人較多時，難免上菜速度會稍微慢些，要稍微有點耐心等候。
店家資料：
鴻金食堂
週二至六AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM23:00；週日AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:30 (週一休)
03-5718181
新竹市東區公道五路二段372號
https://www.facebook.com/HongJinShiTang
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