[台中清水]阿財米糕

阿財米糕

清水鎮上的米糕,最出名的就是1945年開始營業的王塔米糕!其他頗具知名度的米糕店,大多由王塔學徒出身。


像這家創始於1969年的阿財米糕,老闆也是一開始在王塔米糕拜師學藝,至到入伍當兵回來後,才自己創業賣起米糕。不過阿財的米糕已經過改良,作法與味道和王塔米糕大大不同,兩家米糕各有各的獨特風味,也有不同支持愛好者。

不管內用或外帶,一律在櫃台先點菜付款等候店家準備點單內容,再找座位坐下。餐點種類有麵類$30~$45、湯類$30~$35、小菜類$10~$30,著名的米糕被歸在麵類;除餐點外,店家還有販售油酥醬罐頭,不過喵兒忘記問價格。

阿財米糕
店家的點餐櫃台

阿財米糕
有販售的油酥醬罐

竹筒米糕是由口感嫩軟、Q感十足的五花肉所熬煮,滷肉香味融入米糕內,略吸收滷肉肉汁味的米糕,吃起來味道很香,再配顆滷肉蛋,就是阿財米糕最推薦的吃法。

阿財米糕
筒仔米糕$30

阿財米糕
米糕上方的滷肉

咬勁十足的滷肉蛋,蛋白帶彈性的口感與嚼勁,味道頗入味。

阿財米糕
剖面的滷肉蛋$10

原本想喝店家肉羹湯,我們去的時間點是下午三點,已經賣完,老闆推薦我們點四神湯或貢丸湯,最後我們選了四神湯。呈現淡淡乳白色的四神湯,裡面放了大量的薏仁、杜仲,還有加米酒,小腸清理乾淨,沒有腥味,口感軟帶點嚼勁,整個四神湯的味道濃郁,還蠻好喝。

阿財米糕
四神湯$35

雖然大家喜愛將這王塔與阿財這兩家米糕相互做比較,但喵兒覺得味覺是主觀的,每個人喜好的味道不同,也沒有所謂那家「絕對」、「一定」好吃的比較,只有合不合自己的味道。所以不要問我,究竟那家米糕比較好吃?喵兒反而會建議你,親自去品嚐看看,選擇自己喜歡的味道。

店家資料:
阿財米糕
AM09:30~PM20:00
04-2622-9853
台中市清水區西寧路105號

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One thought on “[台中清水]阿財米糕”

  1. 海線的在地人,

    吃米糕一定是來阿財.

    當然每一家的口味各有不同特色,

    但是在地人因為是經常吃,

    所以吃米糕一定要吃不會膩的,

    所以我是喜歡阿財的在地人.

    歡迎光臨.

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