[台中清水]士官長手擀麵 在地老店之一

喵兒運氣很好，這家知名的士官長手擀麵就在公公家附近沒幾分鐘路程。雖然婆婆貼心，偶爾早上會買回來給愛懶床的我們吃，但喵兒還是想拍到店家樣子。幾次回去都撲了空，終於讓喵兒有遇到它開門營業。它有前後兩個門，若以GPS定位來找這家擀麵店的店，會定位到上面那張照片的店門前。

另一個門

創立於1964年的老士官擀麵，賣的是河南道地口味的擀麵，所有擀麵都是店家現做現煮現賣。可惜我們那天去的時候，沒有機會遇到剛好現場製作擀麵，擀麵已經製作好在一旁準備。

店家料理區

已做好的擀麵

店家賣的樣式不同，以湯為主，主食只有擀麵跟米粉。我們分別點了擀麵(小)加蛋$45，及一碗貢丸湯 $15。

純手工製作的擀麵，煮起來的麵條呈現淺淺黃色略透光，因手工製作，麵條是不規則的寬度與厚薄度，吃起來的口感帶有嚼勁。店家用肉燥、芝麻醬調的醬料，讓擀麵吃起來的味道更香。

擀麵小$35加蛋$10

單吃擀麵怕味道重，故點了貢丸湯。沒想到貢丸湯裡放了肉燥，反而湯頭味道變重，也變的油一點。

貢丸湯 $15

宅宅說，他以前都把擀麵當早餐吃，一大早就吃擀麵，就如同一大早吃米糕一樣，感覺份量有點多！如果早上有去台中港藝術文化中心遊玩的話，可以順路先來吃看看，因為店家就在附近，而且只有賣早上到中午而已。

店家資料：
士官長手擀麵
AM06:00~PM13:00
04-2626-6618
台中市清水區中社路5-37號

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