[彰化]燒肉圓 在地小吃老店

純屬前一天彰化在地人純純帶我們前來燒肉圓沒開門，留了怨念，在豐原過了一夜後，決定隔天返回高雄前再來找一次，看能否遇到店家有開門。這次運氣不錯，店內近幾乎坐滿客人，我們自己找了座位坐下後點餐。

位於八卦山山腳下的燒肉圓，創立於1948年，店家只賣三種：肉角肉圓$30、肉絲肉圓$30及脆丸湯$10。當天肉絲肉圓已賣完，我們點肉角肉圓與脆丸湯。

肉圓外皮透明油亮，內餡隱隱約約可見，吃起來口感Q彈，肉角肉圓的內餡是一整塊已醃過的肉塊，再加一點點新鮮筍丁，覆蓋上方的醬料微鹹甜味，搭配起來蠻好吃。

肉角肉圓$30

肉角肉圓內餡

脆丸湯就是魚丸，一碗有四粒，魚丸口感彈牙，湯頭味道清爽，吃完油膩感較重的肉圓搭湯喝還不錯。看到鄰桌有人把脆丸湯倒入肉圓碗內，稍微攪和醬料再喝，下次再來試試這種吃法。

脆丸湯$10

不曉得是不是我們春假前去的緣故，再加上來店用餐的客人不少，更顯得這帶稍微有一點難停車，可能平常日前去會好一點。

店家資料：
燒肉圓
AM10:30~PM16:00
04-723-3720
彰化市東民街89號

如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！