早餐後，我們前往角館著名的武士屋敷，先跑到著名的名產店唐土庵。整棟白色建築，除了綠色植物外，難免會被門口這輛紅色老爺車給吸引。
店內分四個區域，伴手禮展示區、無料歇息的座位區、店家製作區與DIY體驗區。
伴手禮展示部份頗貼心，除了盒裝上面的保存期限外，在櫃台上也放個有日期的立板，說明產品最佳品嚐的最後期限。
和店家有關的事物，也有小小展示區，像店家製作的糕餅用的板模是板屋楓所做、日本天皇曾親自蒞臨此店時所拍的照片……
諸越餅(もろこし)DIY體驗在後方角落的工作室裡。
由製作的師傅示範，店家協助講解製作步驟。
親自體驗前，每個人都要穿上工作服，鞋子要套上鞋套。
諸越餅主要成份是砂糖與紅豆粉，經由壓模、烘烤後完成。
先用模子去沾沒有放糖的紅豆粉，再來放入有放糖的紅豆粉。
填放過程中，需以壓的方式來填平模型空隙。
師傅確認壓平後，再以木板側邊進行刮除模型上多餘的紅豆粉動作。
用底部平的圓柱，同方向旋轉磨平。
在模型兩側略敲幾下，讓成品容易離開模型。
倒在烤架上，最後再送進烤箱烘烤即可。
烘烤過的諸越餅，口感偏硬，味道略甜，對於喜歡磨牙的懶喵而言，這個口感與味道，頗喜歡。
實際體驗的時間約5~10分鐘，體驗費用每人300円，大人小孩都蠻適合親手做做看，好吃又好玩，如果有前往角館旅遊，不妨先線上預約諸越餅體驗，為旅遊增添不同回憶。
店家資料：
唐土庵いさみや
夏季AM8:30~PM18:30 冬季AM8:30~PM17:30
0187-54-3226
秋田県仙北市角館町小勝田下村21
http://www.morokosian.co.jp/
※秋田市為了便利拜訪日的外國觀光客，設立專門的旅遊諮詢電話018-893-3506(從台灣打+81-18-893-3506)，每天早上十點到晚上八點(1/1除外)，中文、英文與韓文皆可洽詢。實體櫃台在秋田車站西口Fonte Akita7樓(フォンテAKITA)，也可以利用E-mail連絡：[email protected]。詳情請看「玩樂秋田，說中文也會通！」，若對日本秋田之旅有興趣，亦可以參考「賞遊秋田中文官方網站」。
［個人聲明］
以上由日本秋田觀光科邀約，委託日遊推廣有限公司協辦「悠遊的秋田+仙台的暑假」五天四夜體驗，全程為免費提供給參與成員，本人出自個人意願參與並撰寫心得文分享，不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受，請謹慎參考使用，謝謝。