前些日子我們常往延三夜市覓食，位於延三夜市附近的新竹旗魚米粉，每次經過都覺得店內客人不少，難免對它有所好奇。這天晚上喵兒懶得自己煮，又不曉得要吃什麼好，突然想到這家，便和宅宅兩個人騎車跑去吃。
店內沒有價目表可看，憑著先前從網路上看到的印象，僅點炸蚵仔、紅糟肉與旗魚米粉，這樣總共$135。
外層裹炸粉的炸蚵仔，蚵仔新鮮，不沾胡椒鹽就很好吃，冷掉略覺有點油。
紅糟肉可選肥肉或瘦肉，我們選肥肉。我們比較愛吃有這種有油脂的三層肉，覺得肉質吃起來較有甜味。
旗魚米粉用的是細米粉，再加蔥花、芹菜、油酥與旗魚肉塊，最後放上有包肉燥的魚丸。軟Ｑ魚丸，剛咬咬下去有噴汁感，內包的肉燥帶點甜味；米粉口感有彈性，湯頭喝起來清爽。
由於當日是臨時起意，出門前也沒先上網查查，漏掉炸旗魚排，所幸距離租處不算遠，想吃，還是可以隨時前來品嚐。
店家資料：
新竹旗魚米粉
PM18:00~凌晨AM05:00 (週日休)
02-2585-4162
台北市大同區延平北路三段83巷口(昌吉街口)
鄰近捷運站：大橋頭站
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