[台北中正-忠孝新生站]1789 Café, by Cyrille Courant

1789 Cafe

雖然搬離台北,但宅宅和喵兒還蠻常在台北出沒。這天中午,和宅宅北上參加喵兒的同學婚宴,結束後,前看見餐廳旁邊有間「1789 Café」的甜點店,透明櫥窗裡展示現正夯的閃電泡芙頗吸引人。因覺得胃容量已有八九分飽,原本打算放棄,想之後有上台北時再說。結果,走往捷運站方向時,兩個人邊走邊討論,也怕之後沒有時間前來,最後仍忍不住回頭去吃看看。


看著展示櫃裡五彩繽紛的甜點相當誘人,除了閃電泡芙、巧克力外,還有蛋糕與餅乾。如果不是我們在婚宴中已吃很飽,都會讓人想點來品嚐看看。

1789 Cafe

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1789 Cafe 1789 Cafe

座位區在櫃台後方,實際座位不多,約20個左右,可看到透明廚房裡的主廚甜點製作過程,還不錯。假日用餐有每人低消$200與90分鐘時間限制,當天空位很多,我們自己選擇沙發座位坐下。

1789 Cafe 1789 Cafe

為了怕膩口,喵兒選了茶味較重的英式伯爵茶來搭配甜點。

1789 Cafe

雖然需要花點時間等候製作,宅宅仍選了嚴選頂級熱巧力。它是用牛奶煮熱再去融化巧克力塊,喝起來略帶點濃稠不膩口,巧克力香氣味道頗重,頗值得點它喝看看。

1789 Cafe

巧克力單顆都是$65,我們選了覆盆莓甘納許巧克力與榛子脆果巧克力。覆盆莓甘納許巧克力帶點微酸味,巧妙與巧克力甜融合在一起;相較下,榛子脆果巧克力味道較甜些。

1789 Cafe

1789 Cafe 1789 Cafe

當日製作的閃電泡芙口味不一定,每個售價約$120~$150,需在櫃台點選,如果像我們想吃,卻又不知道該怎麼選擇的話,也可以請服務人員推薦。最後我們挑了水果閃電泡芙與鹽味焦糖閃電泡芙。

1789 Cafe

水果閃電泡芙上層舖放新鮮的覆盆子、藍莓與草莓,泡芙內層的卡士達醬混香草籽,酸甜度適中,頗適合搭茶類品嚐。

1789 Cafe

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外表看起來普通的鹽味焦糖閃電泡芙,是聽店員推薦後,決定點的。泡芙表層是焦糖,中間混入帶焦糖與鹽味的卡士達醬,甜不膩口,還不錯。

1789 Cafe

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雖然我們是假日前去,但運氣很好,進去就有座位。聽後來前去品嚐的友人說,現在假日都要先預約,建議想前去品嚐的人先預約再前去,以免現場久候。

店家資料:
1789 Café, by Cyrille Courant
AM11:00~PM20:00 (週一休)
02-3322-2089
台北市中正區仁愛路二段97-1號
鄰近捷運站:忠孝新生5號出口
http://www.1789.com.tw/
https://www.facebook.com/1789cafe

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