[新竹]見福牛舌餅 早餐限定 手工牛舌餅

見福牛舌餅

都已經早起出門吃早餐,當然不能錯過位於城隍廟外圍的見福牛舌餅。運氣不錯,不用久等出爐,現場已有烤好的牛舌餅可以直接購買。


這間牛舌餅採用傳統做法,看著老闆將混有油酥的麵糰包上麥芽後桿成橢圓狀,再放入鍋烘烤,空氣裡瀰漫著混有香甜味的餅香,很誘人。

見福牛舌餅

見福牛舌餅

一片$24,怕當天吃不完,再加上剛吃完早餐頗飽,我們很客氣只買了幾片帶回家。

見福牛舌餅

剛出爐還微溫熱的牛舌餅,餅皮帶點厚度,口感鬆軟有層次,麵香帶著麥芽香甜味,還不錯。宅宅咬一口,直說它的口感味道和太陽餅很像,只是份量比較大塊。

見福牛舌餅

見福牛舌餅

看起來份量不多,因為餅皮紮實,還蠻容易吃飽。冷掉後,牛舌餅裡的麥芽融入內層餅皮內,稍微硬些,搭配茶品嚐,還不錯。

店家資料:
見福牛舌餅
週三至五AM06:30~AM10:30
新竹市北區中正路75號 (城隍廟旁店舖15號)
https://www.facebook.com/新竹見福牛舌餅-629260007463976/

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