[高雄]廟口小棧 廟口50年饅頭店 澎湖獨特零食炸棗

難得回高雄晚起，中午和大夥碰面聚餐前，呆呆先到我們住的地方拎了一袋甜點給我們，打開看，長的像芝麻球的甜點，居然是澎湖獨特零食炸棗，沒想到高雄也有賣！還有點時間，好奇請呆呆帶我們先前往店家販售的地點廟口小棧。

炸棗在澎湖代表的是吉祥與喜氣的意思，澎湖人會在婚嫁、廟會或新居落成等特定日子裡，訂做大量炸棗餽贈親友。依照關係，分到炸棗的大小、數量都會不同。

重達一公斤(600公克)，超大尺寸的媒人棗(賀頭棗)，是要事先預約。

媒人棗(賀頭棗)

炸棗的外皮採用圓糯米浸泡半天後磨成米漿，壓乾水分後，再用機器攪拌紅砂糖至軟硬度適中包饀，口味有花生、紅豆。花生口味的餡料，是用切碎的花生混冬瓜條。花生香味濃郁，因冷掉緣故，外皮微硬帶軟Q，吃時帶內餡花生顆粒的口感，味道甜。

炸棗(花生)$20

小巧可愛的芋頭口味，芋香味濃，趁熱現吃口感還不錯，軟Q，畢竟是現炸，比較燙口。

炸棗(芋頭)一份$30

油炸類畢竟會比較油些，趁熱吃與冷掉的口感略不同，採用傳統作法，味道上比較甜些。店家只有週六日賣炸棗，如果不確定是否賣，可先撥電話給店家或上店家臉書查詢。

店家資料：
廟口小棧 廟口50年饅頭店
AM08:00~PM22:00 (週一休)
07-521-5921
高雄市鼓山區興隆路16號
https://www.facebook.com/MiaoKouxiaozhan

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