來自台中連瑣的UDON讚岐烏龍麵，就開在關新公園(日光公園)旁邊，雖然懶喵喜歡吃烏龍麵，已吃過的友人也跟懶喵說它的烏龍麵還不錯，因宅宅沒那麼喜歡烏龍麵，所以從它開幕到現在，一直沒走進去用餐。
這天懶喵跑去郵局寄東西，等弄好離開，已經接近中午用餐時間，想說順便吃完午餐再回家，就近選了還沒吃過的UDON讚岐烏龍麵。
狹長型店內空間，一邊是料理區，另一邊是座位區。
為了容納更多客人，座位區桌距頗小，不免讓人覺得有些擁擠，起身都要稍微留意，會不會撞到鄰桌客人。
採自助式點餐，先拿拖盤在烏龍麵料理台點好自己想吃的烏龍麵，等待店員做好料理。
接著移動到小菜與炸物區，選擇自己想吃的小菜或炸物。小菜都已經裝碟，直接拿取，盛裝炸物的盤子在底下，把炸物夾至盤子內，最後移動到後方結帳台結帳。
懶喵一個人點了白烏龍沾麵，還拿了炸茄子與炸麻糬。
飲料和醬料在另一旁，依個人喜好自行添加取用。
排到懶喵時，剛好烏龍麵用完，要等店家煮好。煮好的烏龍麵立刻冷卻，白烏龍沾麵會放在竹簍上，舖放海苔絲與金桔，再給搭配烏龍麵用的沾醬。
白烏龍沾麵(小)$70
烏龍麵麵條略粗厚，口感軟Q帶嚼勁。
將蔥花、芥末與芝麻倒入沾醬裡，醬汁帶芥末嗆辣味，加金桔下去，味道溫和比較不嗆口外，還多了金桔酸香味。
怕懶喵一個人吃不完，不敢太貪心，炸物拿的比較少些。炸茄子的外層裏的麵衣炸至口感酥，裡面茄子口感軟。
炸茄子$35
長條版的炸麻糬，外層裹上混海苔的炸粉油炸，麻糬口感軟甜微黏，吃起來還帶點海苔香氣。
炸麻糬$35
由於店家採自助式，吃完要記得把空盤端去回收台。
排隊等候時間還算快，不論平日或假日，用餐尖峰時段客人較多，怕店內沒座位，不妨稍微閃開用餐尖峰時間前來，比較容易有座位。
店家資料：
UDON讚岐烏龍麵 新竹關新店
週一至五AM11:30~PM14:30／PM17:30~PM21:00；週六日AM11:30~PM21:00
03-578-2588
新竹市東區關新二街51號
http://www.udon.com.tw/
https://www.facebook.com/udon001/
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