[新竹]竹山意麵 小吃老店

竹山意麵

原本這天打算和宅宅兩個人直接窩咖啡館吃早午餐,剛好店家臨時有事沒開,看了手邊筆記,新竹這間已有三十幾年歷史的老店「竹山意麵」還沒吃過,改往這裡來。


位於巷弄裡的竹山意麵,內用外帶都成一排,店員會前來詢問與發點單,內用若有座位,就會直接請入座。

竹山意麵

桌上有辣油、酸甜辣醬與胡椒粉。

竹山意麵

小菜放置在店內角落裡的冰櫃中自取,每盤$35。

竹山意麵

宅宅拿了肉鬆皮蛋,再淋上油膏。

竹山意麵
肉鬆皮蛋$35

先端上桌的肉粽,糯米混紅蔥蒜與五香粉,內包蘿蔔乾、乾香菇與瘦肉,整體吃起來微微辣,對於口味清淡的懶喵而言,不需要加調味醬料吃起來已有味道。

竹山意麵
肉粽$40

竹山意麵

和習慣的台南意麵不同,這裡的意麵是細版麵,底下放豬油、醬油,將煮好的麵條撈起放進碗裡,再搭切碎白菜,攪拌後,細版麵仍有點Q勁,吃起來油香味重。

竹山意麵
乾麵(小)$35

趁熱比較好攪拌均勻,冷掉麵條容易結塊。

竹山意麵

一碗有7顆餛飩的餛飩湯,湯頭有加蔥花,喝起來偏油些。

竹山意麵
餛飩湯$45

餛飩包已調味的絞肉饀料,吃起來有味。

竹山意麵

簡單的在地古早味,很樸素的味道,縱使價格和之前相比已有小漲,我們離開時依舊有人排隊。

店家資料:
竹山意麵
AM11:00~PM20:00
03-526-4505
新竹市東區愛文街13號

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