[台北信義-台北101世貿站]Le Boulanger de monge 法國麵包 微風南山-2F

Le Boulanger de monge

對喜歡吃麵包的懶喵而言,微風南山裡這間來自巴黎五區蒙赫街的人氣排隊麵包店「Le Boulanger de monge」,是懶喵最想吃的店家之一。和宅宅第一次跑微風南山逛,懶喵第一間排隊購買就是這家麵包店。


Le Boulanger de monge

店內呈列各式各樣的麵包,縱使排隊人潮不少,現場一直都有麵包出爐。

Le Boulanger de monge

Le Boulanger de monge

冷藏展示櫃裡也有販售三明治。

Le Boulanger de monge

除了各式各樣麵包、三明治外,也有販售果醬、特級初榨橄欖油與巴薩米克陳年葡萄醋。

Le Boulanger de monge

店內有設置座位區,可以點杯飲料坐下來品嚐麵包。

Le Boulanger de monge

Le Boulanger de monge

看起來很好吃的鮮奶酪布里歐,布里歐中間放奶油起司與漬過的黑櫻桃,麵包口感鬆軟香。

Le Boulanger de monge
鮮奶酪布里歐$75

四種起司法國麵包是用混馬鈴薯粉的麵糰製做的法國麵包,口感鬆軟有嚼勁,中間挖洞放入四種起司一起烘烤,形成起司只有在一個區塊裡,整體吃起來微鹹香。

Le Boulanger de monge
四種起司法國麵包$80

Le Boulanger de monge

推薦商品4-岩鹽奶油麵包,是將奶油捲入麵包裡,表層灑上法國洛林地區產的岩鹽。

Le Boulanger de monge
岩鹽奶油麵包$40

麵包口感鬆軟微鹹香,奶油味重。

Le Boulanger de monge

當天沒看到店家推薦商品3-經典可頌,詢問店員才曉得目前暫時不供應,之後才會有,直接排隊等候最有人氣的推薦商品2-蘋果塔$90,它有出爐時間,一人限買2個。

Le Boulanger de monge
蘋果塔$90

2012年法國費加羅報中被選為第一名的蘋果塔(tartelettes aux pommes),塔皮微甜杏仁味重,塔皮中間舖放溼潤乳酪蛋糕,再放上切薄的蘋果片,整個吃起來微微香甜帶杏仁味。

Le Boulanger de monge

推薦商品1-monge拐杖$90:法國小麥粉與自製魯邦發酵種,外硬脆內軟Q,越嚼越香。

Le Boulanger de monge
monge拐杖$90

擺放一天後,水份會逐減漸少,麵包口感逐漸變硬,覺得麥香味吃起來更重。丟進烤箱稍微烘烤,口感更加酥脆。

Le Boulanger de monge

第二次前去又夾不一樣的麵包回家品嚐。

Le Boulanger de monge

那天剛好可麗露被夾完沒有,這次前來看到展示架上有可麗露,立刻夾取。

Le Boulanger de monge
可麗露$65

外層口感極薄脆,內軟嫩溼潤,帶淡淡奶香味。

Le Boulanger de monge

這款推薦商品5-蘋果核桃麵包,也是上次沒看到的麵包。

Le Boulanger de monge
蘋果核桃麵包$100

麵包裡混碎核桃與蘋果殅,吃起來麵包軟有嚼勁,有麥香味又帶甜甜的滋味。

Le Boulanger de monge

雖然有一點價位,懶喵個人還蠻喜歡Le Boulanger de monge的麵包,尤其麥香味重的拐杖,搭配果醬或鹹食都不錯。麵包常溫可放3天,冷藏可保存1星期,不過起司與塔類,當天沒吃完仍建議要冷藏,要吃再放烤箱回溫。

店家資料:
Le Boulanger de monge
週日至三AM11:00~PM21:30;週四至六(例假日前夕)AM11:00~PM22:00
台北市信義區松廉路3號2F atre微風南山
鄰近捷運站:台北101世貿站4號出口、象山站

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