[台北]丸隆生魚行 迪化街永樂市場 平價握壽司 日式料理

丸隆生魚行

從友人分享看到這間位於迪化街永樂市場裡,由前兄弟飯店主廚與漁攤好友合開的丸隆生魚行,雖然懶喵筆記頗久,一直沒去,心血來潮和宅宅假日兩個人跑台北逛街,中午先來迪化街吃東西。


丸隆生魚行

餐點以生魚與烤物為主,價目表在吧台後方架上,直接跟店員點餐,用餐完再結帳。假日前來,排隊用餐或外帶的客人不少。懶喵看到筆記時,吧台也就是立吞座位區原本沒有座位,是要站著吃,現已放置高腳椅。

丸隆生魚行

每人店內消費滿$200,味噌湯免費暢飲。以魚邊骨、豆腐與蔥花煮的味噌湯,喝起來帶甜味。

丸隆生魚行

整塊鱈魚肝舖放在小黃瓜絲上,淋上油醋與七味粉增味,鱈魚肝口感軟嫩無腥味。

丸隆生魚行
鱈魚肝$120

單點的紅蝦,可以作刺身或握壽司,我們選握壽司。撇開明顯刀工問題,新鮮紅蝦口感彈脆,底下醋飯微酸,搭配嫩薑微甜。

丸隆生魚行
紅蝦(2尾)$100

海膽壽司以軍艦模樣端出,海膽新鮮微甜。

丸隆生魚行
海膽壽司$120

生魚握壽司一份有8貫,有鮭魚、紅蝦、紅魽與旗魚,自己添加芥末。握壽司的生魚片算切的厚,雖然口感新鮮,一樣有刀工問題,部份魚肉有吃到魚筋感。

丸隆生魚行
生魚握壽司$200

還有魚鱗沾附在握壽司上,可能假日前來用餐人潮實在太多,再加上出餐速度算快,難免師傅難以面面俱到。

丸隆生魚行

畢竟是位於市場內的平價美食,價位不高,食材新鮮,擺盤凌亂還可以接受,假日前來用餐人潮較多,尖峰用餐時間需要排隊等候外,也會和他人併桌,或許平日前來用餐會比較好些。

店家資料:
丸隆生魚行
AM10:00~PM15:00 (週一休)
02-2556-5276
台北市大同區迪化街21號 永樂市場一樓 攤號1418
https://www.facebook.com/丸隆生魚行-659181677605496/
鄰近捷運站:北門站、中山站

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