[新竹竹北]多美尼加義大利周日廚房 傳統義式料理

多美尼加義大利周日廚房

竹北這間由義大利人開的多美尼加義大利周日廚房DOMENICA,懶喵已筆記一段時間,剛好宅宅同事約吃飯,懶喵想起它,提議來這間用餐。


多美尼加義大利周日廚房

以木質、紅磚簡單佈置成簡約工業風的店內,實際座位不多,用餐時間頗容易客滿。

多美尼加義大利周日廚房

餐點很簡單,就義大利麵、燉飯、甜點與飲料,還有門口黑板上的隱藏餐點,幾乎每周都會異動餐點內容。

多美尼加義大利周日廚房

多美尼加義大利周日廚房

點義大利麵或燉飯有附汽水,可補差額改點其他飲料。

多美尼加義大利周日廚房

店家義大利麵採用義大利進口石臼研磨杜蘭麵粉製作,灑滿起司的奶香肉醬義大利麵,義大利麵拌炒豬肉末、蔬菜、香料與紐西蘭牛奶燉煮的肉醬,端上桌就聞到奶香味。

多美尼加義大利周日廚房
奶香肉醬義大利麵$280

採用義大利米的本周精選燉飯,我們前去用餐是萊姆蛤蜊燉飯,圍成圈圈的蛤蜊新鮮肥美,吃的到米心口感的燉飯帶點奶油與淡淡橘香味。

多美尼加義大利周日廚房
本周精選燉飯-萊姆蛤蜊燉飯$340

端上桌就聞到起司味的藍紋起司筆管麵,筆管麵搭配藍紋起司、紐西蘭牛奶與香料製作成起司醬,再灑上碎核桃。

多美尼加義大利周日廚房
藍紋起司筆管麵$280

裏上濃郁醬汁的筆管麵,口感軟Q,整個吃起來奶味重外,藍紋起司味道頗濃郁。

多美尼加義大利周日廚房

也是採用義大利進口石臼研磨杜蘭麵粉製成義大利雞蛋寬扁麵,搭配義式口味香腸肉佐番茄醬汁,再灑上起司,一樣,端上桌就能聞到紅醬透出那股微酸味。

多美尼加義大利周日廚房
手工義大利雞蛋寬扁麵$300

寛扁麵口感Q帶點嚼勁,麵條吸附收乾的醬汁與夾雜的肉燥、碎香腸,整體吃起來微鹹香。

多美尼加義大利周日廚房

店家服務不錯又親切,雖然種類選擇不多,價格稍偏高些,全是店家自製,餐點份量頗多,醬料味道濃郁又用料十足。如果習慣台式口味會覺得味道過重容易膩口,若想品嚐道地口味的義大利麵,這裡是不錯的選擇。

店家資料:
多美尼加義大利周日廚房 DOMENICA
週四PM17:00~PM21:00;週五六AM11:00~PM15:00/PM17:00~PM21:00;週日AM11:00~PM21:00
0902-456-161
新竹縣竹北市科大一路128號
https://www.facebook.com/DomenicaTW/

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