先前看澎湖相關旅遊資訊時，有看到這間用澎湖內海養殖的牡蠣來做料理的福牡蠣屋，有先筆記，沒想到我們第一天暈船，打散原先計劃，大部份時間都待在飯店休息，晚餐就走來距離飯店不遠的福牡蠣屋用餐。
簡單日式風味的店內裝潢，乍看之下，以為座位不多，其實後方還有座位。不過用餐時間，前來用餐的客人不少。
餐點有主食類/手卷類、炸物類、小菜類、湯類與飲料類，有每人低消$80。勾好想吃的餐點，直接到櫃台點餐結帳。
餐具與調味醬料在後方，自行取用。
現點現蒸的蒸牡蠣，每年4月至11月才有供應，我們前去時已經算是產季尾聲，雖然牧蠣仍肥，覺得模樣算小了點。
蒸牧蠣(10顆)$160
腐皮包絞肉、蚵仔、蘿蔔與韭黃油炸的炸手工蚵捲，外微脆，口感偏油些。
炸手工蚵捲(2條)$55
搭配店家自製牡蠣醬、小黃瓜片與煎蛋的招牌牡蠣飯，牧蠣有加菜脯、蒜與辣椒一起滷煮，牡蠣醬吃起來有點辣，還蠻配飯。
招牌牡蠣飯$80
牧蠣手卷是用海苔包生菜、蘆筍，再放上店家自製牧蠣醬，吃起來清爽。
牧蠣手卷$45
服務普普，我們前去時，店家自製的牡蠣醬與干貝醬早已販售完，仍在缺貨中，由於店家都是按單現點現做，部份料理需要等候時間，若趕時間，點餐時需留意。
店家資料：
福牡蠣屋
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00
06-926-2270
澎湖縣馬公市中興路73號
http://www.blessedoyster.com.tw/
https://www.facebook.com/福牡蠣屋-1483337788576414/
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