[澎湖馬公]花菜干人文懷舊餐館 澎湖特色古早味料理

花菜干人文懷舊餐館

雖說這趟沒有行程的澎湖之旅,主要還是吃、吃、吃!趁機把之前懶喵想吃、還沒吃過的店家,看狀況給排了進去。澎湖除了品嚐當季海鮮外,像這間頗具澎湖特色古早味料理的花菜干人文懷舊餐館,也是蠻多人推薦品嚐的店家,不過懶喵之前沒預約撲了空,這趟澎湖行,終於記得要先打電話預約。


花菜干人文懷舊餐館

外觀以紅磚、咾咕石堆砌外牆的花菜干人文懷舊餐館,店內滿滿復古懷舊風味傢俱與裝飾品外,連用餐使所用的餐具都是以前製作的器皿。

花菜干人文懷舊餐館

餐點採單點式,分為原味、海鮮老菜、烘蛋、古早肉味、回憶鮮蔬、濃郁湯品、古法鮮味、蚵螺與主食。不曉得怎麼點,直接看點單第一頁,都是店家招牌菜。店家會依人數,幫忙改點大小份,像我們只有兩個人用餐,餐點全是點小份。

花菜干人文懷舊餐館

花菜干人文懷舊餐館

瓶裝的風茹茶是店家免費供應喝到飽,喝完可以再跟店家索取。

花菜干人文懷舊餐館

店家每天供應的飯類只有一種,當日剛好供應高樑飯。白米混著高樑一起煮,小顆的高樑吃起來有點口感。

花菜干人文懷舊餐館
高樑飯$15

鮖鮔就是曬乾的章魚,和三層肉一起滷煮,鮖鮔軟有入味,三層肉也有入醬味,還蠻配飯。

花菜干人文懷舊餐館
鮖鮔滷肉$25

曬乾的花菜干加肉、蒜與辣椒一起熱炒的原味花菜干,花菜干吃起來帶有脆感,整個吃起來會辣也下飯。

花菜干人文懷舊餐館
原味花菜干$180

蛋液加上小管油煎的小管烘蛋,烘蛋口感膨鬆,加小管吃起來微微鹹。

花菜干人文懷舊餐館
小管烘蛋$150

花菜干人文懷舊餐館

雖然餐點看起來像家常菜,也有一點點價位,口感味道讓人還蠻有記憶點。由於店家採單點式,覺得人多比較好點餐,能吃到的餐點種類也比較多。建議最好事先預約,以免臨時前去沒有座位而撲空。

店家資料:
花菜干人文懷舊餐館
AM11:00~PM14:00/PM19:00~PM21:00
06-921-3695
澎湖縣馬公市新店路4之2號
https://www.facebook.com/chenxinchenyi0118/

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