[台北中山]FAVORI 巧克力爆漿布朗尼

巧克力爆漿布朗尼

其實,會知道這家巧克力爆漿布朗尼,是殺手呆呆傳給喵兒的網頁,先前喵兒真的沒留意到新聞媒體或報章雜誌的介紹。


網頁上的照片,看起來相當美味的巧克力爆漿布朗尼,7吋的價格,居然只要$150!這樣便宜的價格,心動很正常,當場請呆呆幫忙揪團來團購。

忘了訂了多久?時間在忙碌中流逝,直到呆呆打電話通知喵兒,不過到貨當天因為加班太晚,沒法領取,只好等隔天沒加班到很晚,再跟呆呆拿貨。

7吋,果真模樣小巧可愛!黑色系的盒子,簡約設計和巧克力爆漿布朗尼的感覺還蠻搭的!盒邊有巧克力爆漿布朗尼介紹、製造日期、最佳賞味期限及食用方法。

巧克力爆漿布朗尼 巧克力爆漿布朗尼
製造日期與巧克力爆漿布朗尼介紹

巧克力爆漿布朗尼
賞味秘技

打開盒蓋,濃郁的巧克力味道,立刻飄散在空氣中。厚薄度感覺還蠻適宜的巧克力爆漿布朗尼,上面灑了一點點糖霜。為褐黑厚實的模樣,增添一點點色彩裝飾。

巧克力爆漿布朗尼
傳說中的開箱圖

巧克力爆漿布朗尼
厚薄度還蠻OK的巧克力爆漿布朗尼

喵兒有時會很有實驗精神!像這個巧克力爆漿布朗尼,決定分三種吃法來試看看,看那種吃法的口感與味道最優。

首先,就是冰過後,不經任何加熱過程,冰冰涼涼的吃。當然,巧克力爆漿布朗尼完完全全沒有爆漿的效果出現,放在常溫中過一段時間,少了冰涼涼的口感,吃起來會覺得稍微有一點點軟,是那種會慢慢融化在嘴裡的口感,不過還是吃得出蛋糕體的感覺。

巧克力爆漿布朗尼
冷藏後拿出來品嚐的樣子

再來,經過烤箱加熱,巧克力的香味,也會因為加熱過程而散放香氣,蛋糕體部份會變成略帶酥脆的口感,中間內餡部份,喵兒覺得應該不能稱之「爆漿」,比較像是「岩融」的感覺,經過熱融化的巧克力爆漿布朗尼,讓宅宅很愛這個味道與口感。

巧克力爆漿布朗尼
烤過的模樣

巧克力爆漿布朗尼
烤過的內餡會有爆漿感

因食用方法上有說可以依微波爐加熱五分鐘,最後,再測試以微波爐加熱巧克力爆漿布朗尼。老實說,喵兒比較不愛微波加熱後的巧克力爆漿布朗尼,蛋糕體部份變的比較硬,也沒有「爆漿」或「岩融」的感覺,還會出一堆油水,賣相不佳,口感也是較差的。或許是喵兒微波的方式錯誤,總之,我們比較不喜歡用微波方式來熱巧克力爆漿布朗尼。

巧克力爆漿布朗尼
微波後的結果,出了一堆油水。

巧克力爆漿布朗尼
微波後的內餡

目前PCHome購物中心有巧克力爆漿布朗尼的團購,超過6盒(一箱)免運費,不過只限一次一箱,貨到付款要多加$30手續費。有興趣可以上PCHome購物中心的網頁看看。

店家資料:
FAVORI 巧克力爆漿布朗尼
02-2543-3003
台北市長安東路二段42-10號3樓
http://www.favori.com.tw
http://store.pchome.com.tw/favori

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4 thoughts on “[台北中山]FAVORI 巧克力爆漿布朗尼”

    1. 謝謝paulccliu分享
      突然發覺自己很久沒吃好市多的瑪芬,每次購買量都要很多,如果沒有人幫忙分食,最後太容易因超過賞味期限丟掉,蠻可惜的~


  1. 我當初是兩年前在「和民」吃到這種
    火山巧克力蛋糕,
    那時候邊吃邊懷著驚奇感,
    充分發揮了巧克力美味,
    那時候在其他地方還看不到這種商品(大概供應商還沒鋪通路到一般商家),
    後來這種蛋糕也逐漸在各麵包店出現了,
    不過我總覺得吃這個還是現吃比較美味一些?

    巧克力好像不太適合微波。

    1. 因為外裝盒上註明可微波,我…就試了XD
      或許是我設定錯誤啦!
      不過巧克力用微波的,果真會怪怪的~
      還是烤箱比較match~

      這一兩年,有賣火山(岩融)巧克力蛋糕的店,好像有增加的趨勢!

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