[宜蘭]信利號

信利號

因為貓耳出名的信利號,創立於1942年。貓耳不是貓咪的耳朵,說的是三角型的水晶餃,外形像貓耳朵,才有如此稱呼。


信利號

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沒點到的魚丸跟貢丸

為了讓我們宜蘭小吃之旅不要提前結束,我們只點貓耳。

信利號
一份有五顆貓耳$40

一份貓耳有五顆,蕃薯粉製作的外皮,水煮後,略呈白色透明,口感Q彈帶嚼勁,裡面包是豬肉、蝦米及高麗菜乾調和的餡料,味道香,帶點胡椒味。灑上芹菜的湯,喝起來有柴魚味。

信利號

水晶餃的形狀像貓耳,故以貓耳為名。

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貓耳內餡

聽說店家的魚丸也不錯,口感軟嫩。不過喵兒當下只點貓耳,沒想到點碗綜合湯,要不,兩種都能品嚐到,只好下次拜訪時,再來吃看看囉!

店家資料:
信利號
AM9:00~PM19:00
03-9331702
宜蘭市文昌路8號

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