[高雄左營]三牛牛肉麵

三牛牛肉麵

我們這趟左營小吃吃到撐之旅,到達最後一家三牛(犇)牛肉麵,會選擇在這家結束,一方面是真的快吃不下了,另一方面是沙拉麵下午另有事,不過前者因素較大,從早上一路吃到中午,吃不停,其實還蠻撐的。果真年紀越大,越無法吃越多東西orz


三隻牛的疊字叫犇(ㄅㄣ),其實跟牛沒關係,簡單說就是「奔」,也就是急走或跑的意思,因為很多人不會唸「犇」,所以店名又以「三牛」來表示。接近正中午用餐時間,店內已坐滿客人,我們還是等一會才有座位。店家熱食料理台在外面,滷味、小菜則在店內自行取用到櫃台結帳。

三牛牛肉麵
戶外熱食料理區

三牛牛肉麵
店內一角

三牛牛肉麵 三牛牛肉麵
待裝盤的滷味與小菜

滷味夾了:米血、海帶、黑輪、腐皮及滷蛋,這樣兩小盤一共$85。味道還不錯,蠻香的,都有滷入味,好吃。

三牛牛肉麵

三牛牛肉麵

我們記得明明點「小」碗牛肉麵,但端上桌的份量,把我們給嚇壞了,因為端上桌的牛肉麵是用砂鍋盛裝,正當我們感到迷惑是否是店家送錯大小時,隔敝常客好心回答我們:小碗,的確就是這個份量。

我們有拿小碗來分食,四個人可以裝平均兩碗的湯與麵,這個份量,真的很多。牛肉麵用的麵條是手工拉麵,麵條不是很平均,粗細皆有,但口感還不錯,有嚼勁 ;牛肉給的蠻大塊,口感軟嫩,湯頭放了大量蔥花與小白菜,味道濃郁好喝,如果加了店家酸菜,則味道會變得有些辣。

三牛牛肉麵
小碗牛肉麵$85

三牛牛肉麵
近拍牛肉麵

如果我們之前沒有吃一堆東西,來這裡,光吃小碗牛肉麵就能夠撐的很飽,幸好我們左營小吃隨意吃到飽之旅第一家不是選在這,要不,還沒吃到第二家,就可以打道回府了。

店家資料:
三牛牛肉麵
am11:00~pm20:30
07-5817760
高雄市左營區勝利路85號

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4 thoughts on “[高雄左營]三牛牛肉麵”


  1. 這家我也有吃過耶,那時候去蓮池潭玩不知道要去哪裡吃飯,就問了潭邊的觀光服務中心。裡面應該是在實習(還是服務)的觀光科系的大學生(看起來不是在地人就是了)就推薦我們吃這家。不過這邊不算「舊城」,我想左營舊城那邊應該也有不少好料的。吃起來感覺差不多,不過大小剛好就是正餐的份量。我記得旁邊的店面是「黑貓旅社」。:D

    1. 不好意思,因你沒有從最前面一篇來來早點看起,然後再看吳媽媽米粉焿、左中黑店冰店、台芳(左營翠園),最後再看這家三牛牛肉麵,不知道喵兒這幾篇食記屬於拖稿晚寫內容~

      不過也很謝謝你告知店家已翻修完的訊息^^

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