[新竹北區]常嚐料理廚房

常嚐料理廚房

懶喵還是看食尚玩家,才知道新竹大潤發湳雅店附近這間提供中式無菜單料理「常嚐料理廚房」。一般中式料理都採單點式居多,人多用餐也比較能吃到多樣菜色,而店家提供的中式無菜料理,以人頭收費,每人$350+10%服務費,就算只有兩個人,也可以前去用餐。


家居風格裝潢的店內,簡單又有溫馨感,有適合多人用餐的圓桌,也有2~4人用餐的方桌,每張桌上都有擺放老闆娘插花作品。

常嚐料理廚房

常嚐料理廚房

白飯若吃不夠,還可以再跟店家要。

常嚐料理廚房

先端上桌兩道開胃小菜。以百香果浸泡的青芒果,酸酸青芒果,口感脆帶百香果味。

常嚐料理廚房

店家自己醃漬的泡菜,口感酸脆微辣。

常嚐料理廚房

像似淋上南瓜濃湯的南瓜豬棒腿,以南瓜熬煮的醬汁,微甜頗下飯。

常嚐料理廚房
南瓜豬棒腿

帶骨的豬小腿肉已燉至軟爛,稍微用筷子夾一下就呈現骨肉分離狀。

常嚐料理廚房

別名「鵲豆」、「扁豆」或「蛾眉豆」的肉豆,加了肉末炒XO醬,雖然XO醬會辣,卻也很下飯。

常嚐料理廚房
肉豆炒XO醬

也是海帶芽一種的睫毛菜,名稱頗有趣,口感脆,搭配麵筋、薑絲拌炒,味道清爽。

常嚐料理廚房

老闆娘表示,晚個幾天來,就吃不到這道洛神花雞柳。我們前去用餐時,洛神花產季早過,現在大多是採收釀漬的洛神花醬。雞肉裹薄粉油炸,再和洋蔥、洛神花醬拌炒,味道酸酸甜甜。

常嚐料理廚房
洛神花雞柳

當日給我們的紅燒魚是吳郭魚,雖給半尾,份量仍不少。

常嚐料理廚房
紅燒魚

最後一道現炒時蔬,當日是炒芥菜。雖然店家有點類似燴煮方式讓芥菜變軟、還加了蒜頭去苦味,而芥菜吃起來,苦味依舊明顯,成了菜上唯一剩菜。

常嚐料理廚房

地瓜優格裡面有加蜂蜜調味,喝的到地瓜纖維,也不會太甜。

常嚐料理廚房

服務不錯,環境舒適,料理口感清爽有味,餐點看似家常式料理,大多蠻有特色。對於常常兩個人用餐的宅宅和懶喵而言,想吃中式料理,就不用考慮人數多寡,可以直接預約前來用餐,還蠻方便!

店家資料:
常嚐料理廚房
AM11:30~PM14:00/PM17:30~PM21:00 (周三休)
03-531-1926
新竹市北區光華北街69號
https://www.facebook.com/常嚐料理廚房-1439657819617944/

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