紅蟹將軍(高雄大順店)


日本海長腳帝王蟹的前腳

在新聞$600蟹料吃到飽的介紹下,很早就拿了紅蟹將軍高雄中華店的名片,不過每次想去吃都沒有事先預約,到現場看到門口一堆等候的人群就放棄改去吃燒烤。
週未難得早下班,先msn線上和朋友討論過要吃怎樣的晚餐後,就依手上的名片先打電話問問還能不能預約來吃看看。
中華店的小姐很客氣在電話中告訴我五點半的那一場已經開始了(電話中我才知道是選擇時段入場的),雖然還有位,但不建議我們現在過去,因為只能吃到七點半,故問我要不要先預約七點半那場。我沒先預約,而是先撥電話聯絡朋友,看看大家饑餓程度到那裡,再決定要不要去吃。後來決定還是來吃看看,沒想到才過半個小時,中華店的電話線一直佔線中,我上網查了南部高雄其他分店,選擇最新開的大順店(我之前拿的名片還沒有印大順店的電話),打了電話就預約七點半場次。


高雄大順店門口


每一家紅蟹將軍的店面都會有隻大大的北海道鱈場蟹當做mark

其實我們提前到了,店家先開門讓我們先入座。
或許是新開的店,還不是很多人知道地點,所以店內客人並不多。因為是第一次來,服務生有把用餐方式及店內環境介紹一下,在用餐過程中也有注恴我們這桌的狀況。
先端上來的火鍋,除了一些已放進鍋內火鍋料外,其他火鍋料就自由取用,唯獨肉類必需要跟服務生說。

 
大順店內部裝潢,牆上用日式風味圖片來呈現氣氛


店內很可愛的開運福狸裝飾,和店內桌子一樣高。

 
結帳用的號碼牌,不過我們沒有用到,因為服務生是到桌邊結的。


剛端上來的海鮮鍋,湯底還很清徹。

火鍋料有四層,最上面一層都是螃蟹類,不過太高,我視線所及範圍是下面三層,也沒法子用夾子去夾到,只能看到蟹的名稱,為了看蟹長什麼樣子,就看我在火鍋料前跳來跳去。
雖然有補火鍋料,但主打的日本海長腳帝王蟹,卻補不多,就連北海鱈場蟹補的次數覺得少少的,再加上大家幾乎都會去夾這一排的火鍋料,其實很容易沒有。我只吃到八條日本海長腳帝王蟹的2條鰲(前腳)及6條長腳、北海道鱈場蟹4條腳,肉類的火鍋料也只有吃各1盤,曼波魚塊吃2塊,日本築地馬首蚌2個,日本關東乳酪燒及日本關東甜某揚各2個,一些魚蛟,1份龍蝦沙拉和沒吃完的熟食。
看起來好像我沒什麼吃,而我卻覺得吃的很飽。其實火鍋料種類算很多,調味料區也有白飯跟肉燥,不過我沒有吃魯肉飯,也不知道吃起來味道如何。

  
店內的火鍋料區、調味料區、冷飲區及冰品。


現場的熟食有四種:鹽蒜蝦、雞塊、白斬肉及我沒拍到的魚塊。

 
現場的冷盤有四種:醃的蜆、龍蝦沙拉、小章魚沙拉及干貝。(菜名我忘記了,只記得內容)

  
左邊由上至下為:豬肉、羊肉、牛肉;右邊由上至下為:曼波魚片、日本築地馬首蚌


龍蝦沙拉:用馬鈴薯、紅蘿蔔、蝦卵及碎龍蝦片所混合成的。

 
左為日本海長腳帝王蟹;右為北海道鱈場蟹


吃蟹腳用的剪刀:蠻想把它拍的像兇器(笑),不過我的拍攝技術達不到那種效果XD

 
五種口味的明治冰淇淋:香蕉、草莓、紅豆牛奶、乳酸及香檳葡萄

吃蟹腳是用剪刀剪開,而不是用吃蟹專用的器具。看起來好像不是很好使用,其實剪刀還蠻利的,蠻好用,一下就能剪開蟹腳瞉,使用時要小心避免剪到自己的手。
火鍋的鍋其實蠻燙的,也要小心不要被燙到,湯勺用完不要放在鍋內,要不很上方握手部份容易因為導熱而被燙到。像我就是不小心被鍋的邊緣燙到手指,被燙後立刻就去洗手間沖冷水止腫。
飲料我喝的是熱飲~黑糖薑母茶,或許是我吃的調味料太重,所以喝起來感覺比較淡。嘿~店內五種口味的明治冰淇淋,我全都有挖一小球來吃看看口味,不會很甜,味道還蠻重的,個人偏愛紅豆牛奶口味,吃起來味道很棒。
不曉得是不是因為最後一個時段,雖然服務生請我們早結帳,不過卻不會讓我們覺得有在趕人的情況,可以吃的蠻舒服,不用很趕,服務態度也讓人覺還很OK,只是價格高了點,對於食量少的人還真的有點不太划算哩!

資料補充:
紅蟹將軍
http://www.kingcrab.com.tw/
成人$550+10%,兒童(110~140cm)$250+10% / (110cm以下)$100
用餐時段:平日中午11:30~14:30
 例假日中午11:30~13:30 / 13:50~15:50
 晚上17:30~19:30 / 19:50~21:50

4 thoughts on “紅蟹將軍(高雄大順店)”

  1. 我有去過這家吃唷。。。。還滿好吃的。。我聽朋友說。。

    他們現在有宵夜場。。399加一成服務費。。吃的食材都一樣。。只是宵夜場沒有鱈場蟹。。。而且氣氛有點不一樣了。。哈哈。。趁我朋友生日我們今天可以去吃宵夜場唷。。丂丂丂

    1. 哇@@..有多了宵夜場, 謝囉~ 我不知道的情報

      鱈場蟹很好吃丫~~~
      或許就是少了這種蟹, 以價格有差哩~~~

      希望你們吃的開心唷~~~

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