[新竹北區]小米廚房 MiKitchen 川味私房料理

小米廚房

雖然懶喵平時幾乎不怎麼吃辣,仍有注意到新竹國光街這間以胖卡餐車經營麻辣燙的小米廚房。由於地點距離懶喵住處太遠,雖說看到那陣子天氣比較冷,很適合吃點辣的料理,最後還是等到氣溫回暖,剛好人有在國光街附近,才繞去買回家品嚐。


小米廚房

懶喵找到時,只看到小米廚房的胖卡餐車停在路旁,還沒開始營業。只好先跑附近繞繞,再回來,店家已開車門營業。

小米廚房

一旁有懸掛販售種類的價目表。

小米廚房

當日實際販售與剩餘的種類,早已煮好浸泡在店家自己調配的麻辣燙湯汁裡。

小米廚房

對於有選擇困難症的懶喵而言,直接請老闆打包現有種類各一串比較快,一共帶了不同口味共十串回家。雖然騎車回家約莫半小時,仍聞的到麻辣燙飄散出來的香氣,只能憑殘留湯汁粗略認出有花椒、辣椒、茴香、豆瓣等等香料。

小米廚房

先咬豬大腸串,剛入口還覺得辣度還好,口感軟Q,沒想像中辣,沒想到隨即開始有麻辣感,最後剩下辣味殘留嘴裡。

小米廚房
豬大腸串$35

和帶有麻辣燙湯汁的豬大腸串不同,豬肉串附的湯汁較少顯得辣度稍微緩和些,一樣會辣。

小米廚房
豬肉串$35

德式香腸外層口感脆,內軟多汁;整根杏鮑菇表層有切刀痕吸附麻辣燙湯汁,吃起來仍帶辣味;混玉米、豌豆、魚漿的干貝沙拉,吃起來辣中帶點甜味;魚漿做的甜不辣條,四條一串,口感軟Q帶點嚼勁。

小米廚房
德式香腸$20、杏鮑菇$20、干貝沙拉$20、甜不辣$20

厚燒竹輪口感軟;吸了麻辣燙湯汁的百頁豆腐,吃起來軟嫩頗有辣味;三粒一串的黃金魚蛋,口感軟脆;滷至軟爛的小米黑輪,表層吸附麻辣燙燙汁,吃起來也是會辣。

小米廚房
厚燒竹輪$20、百頁豆腐$20、黃金魚蛋$20、小米黑輪$20

對於不擅吃辣、平時也鮮少吃辣的我們而言,小米廚房的麻辣燙的麻香味有,辣度算是比較辣,久久吃一次還可以接受,沒法常吃。店家也有提供真空包裝麻辣燙、麻辣鍋底與香辣醬可以購買,有興趣可以直接詢問店家。

店家資料:
小米廚房 MiKitchen
0966-501-566
PM18:00~PM22:00 (週日休)
新竹市北區國光街88號
線上訂購:https://shopee.tw/jiayi.h
https://www.facebook.com/mi12kitchen/

如果喜歡懶喵的分享,歡迎加入專頁一起討論唷!

發表迴響