[台北大安-忠孝敦化站]新帆船澳門葡國餐廳 <邀約>

新帆船澳門葡國餐廳

久違的友人邀約試吃,一同前去品嚐來自澳門的葡國料理。這間新帆船澳門葡國料理餐廳位在東區,外觀和澳門原先的餐廳一樣採用Tiffany綠牆搭白飾條,餐點全是店家直接從葡萄牙、澳門進口當地食材、香料,再由自己聘請的廚師製作澳門風味的葡式料理。


門口有銅製幸福鐘可敲,不少客人用餐完,走出去會先敲鐘再離開。

新帆船澳門葡國餐廳

室內以木製桌椅、淺黃色牆面、紅磚來裝潢成中古世紀帆船風味,挑高式的空間,更顯得內部座位寬敞舒適。

新帆船澳門葡國餐廳

新帆船澳門葡國餐廳

新帆船澳門葡國餐廳

以玻璃作為隔間的半開放式的廚房,廚師料理過程一目瞭然。

新帆船澳門葡國餐廳

雖然是試吃,我們很隨興亂點。先端上桌的鴛鴦,咖啡與奶茶味道覺得恰恰好。熱的味道較濃郁,冰的因為有加冰塊,擺放一小段時間後,味道或多或少會因為冰塊而沖淡一點點。

新帆船澳門葡國餐廳
鴛鴦(冷)$120

新帆船澳門葡國餐廳
鴛鴦(熱)$120

秘制椰汁焗葡國雞採用去骨雞腿肉部份與葡國香腸,加馬鈴薯、洋蔥、蕃茄為基底,再加椰醬與咖哩,吃起來帶咖哩香氣與椰香味,雞肉燉煮至軟嫩入味,搭配泰國長米品嚐,真的會讓人一口接著一口。

新帆船澳門葡國餐廳
秘制椰汁焗葡國雞$380

新帆船澳門葡國餐廳 新帆船澳門葡國餐廳

一大塊烤馬鈴薯與油煎魚塊的蒜燒馬介休魚排,馬介休就是用鹽醃製的鱈魚。品嚐前,要先把魚肉切碎,馬鈴薯略壓成泥,淋上橄欖油後,再混合品嚐。馬鈴薯泥裡混有鹹味的魚肉,別擔心橄欖油倒太多,吃起來的口感與味道會剛剛好。

新帆船澳門葡國餐廳
蒜燒馬介休魚排$580

新帆船澳門葡國餐廳

鮮果蝦沙律是以水果搭配汆燙過的鮮蝦,淋上美乃滋,鮮蝦口感Q彈,很適合夏天品嚐。

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鮮果蝦沙律$280

店家的下午茶也蠻有名,不過我們當天品嚐是最近新推出以鹹點為主的鹹點午茶,以蝦多士、咖哩餃、蘑菇派、葡國腸小PIZZA、辣魚肉鬆包與豬扒包所組成。

新帆船澳門葡國餐廳
鹹點拼盤$199

蝦多士裡面塞滿鮮蝦泥,蝦味十足;咖哩餃的咖哩與起司味道濃,葡國腸小PIZZA口感脆;混入火腿與馬鈴薯的蘑菇派,味道香;豬扒包用香料醃製的豬扒配上店家自製的軟法;辣魚肉鬆包是夾帶辣味的魚肉與肉鬆。

新帆船澳門葡國餐廳

吃了鹹點,還是忍不住品嚐甜點。米布丁採用的米粒口感偏軟些,本身滋味淡淡的,灑上香甜味的肉桂粉後,味道變得更加豐富。

新帆船澳門葡國餐廳

新帆船澳門葡國餐廳

店家的木糠布甸也是蠻推薦的甜點,簡單形容木糠布甸,就是以巧克力粉與壓碎的消化餅一層層堆疊做的提拉米蘇,鮮奶油滑順濃郁,吃時由上往下挖,要趕快品嚐,容易化掉。

新帆船澳門葡國餐廳
木糠布甸$60

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個人很喜歡店家自製的萄式蛋搭,模樣不大,派皮口感酥鬆脆而不油,蛋香味濃郁。灑上大量的甜肉桂粉品嚐後,味道更香甜。

新帆船澳門葡國餐廳
萄式蛋塔$25

新帆船澳門葡國餐廳

以當天品嚐到的餐點來論,口感與味道都不差,除了甜點、飲料外,比較建議親朋好友一起前來點餐分食,這樣吃到的種類較多。由於店家本身餐點種類較多,也會不定時推出新菜,可以參考店家粉絲專頁。

店家資料:
新帆船澳門葡國餐廳 Restaurante Vela Latina
AM11:30~PM22:00
02-2771-1980
台北市大安區敦化南路一段190巷12號
https://www.facebook.com/novovelalatina
鄰近捷運站:忠孝敦化站7號出口

[個人聲明]
以上文章內容僅為個人試吃心得,試吃內容為店家免費提供,無收取店家撰寫費用來廣宣,不代表各位看倌品嚐後有同樣感受,請謹慎判斷參考,謝謝。

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