[台北]新帆船澳門葡國餐廳Restaurante Vela Latina (已歇業)

久違的友人邀約試吃，一同前去品嚐來自澳門的葡國料理。這間新帆船澳門葡國料理餐廳Restaurante Vela Latina位在東區，外觀和澳門原先的餐廳一樣採用Tiffany綠牆搭白飾條，餐點全是店家直接從葡萄牙、澳門進口當地食材、香料，再由自己聘請的廚師製作澳門風味的葡式料理。

門口有銅製幸福鐘可敲，不少客人用餐完，走出去會先敲鐘再離開。

室內以木製桌椅、淺黃色牆面、紅磚來裝潢成中古世紀帆船風味，挑高式的空間，更顯得內部座位寬敞舒適。

以玻璃作為隔間的半開放式的廚房，廚師料理過程一目瞭然。

雖然是試吃，我們很隨興亂點。先端上桌的鴛鴦，咖啡與奶茶味道覺得恰恰好。熱的味道較濃郁，冰的因為有加冰塊，擺放一小段時間後，味道或多或少會因為冰塊而沖淡一點點。

鴛鴦(冷)$120

鴛鴦(熱)$120

秘制椰汁焗葡國雞採用去骨雞腿肉部份與葡國香腸，加馬鈴薯、洋蔥、蕃茄為基底，再加椰醬與咖哩，吃起來帶咖哩香氣與椰香味，雞肉燉煮至軟嫩入味，搭配泰國長米品嚐，真的會讓人一口接著一口。

秘制椰汁焗葡國雞$380

 

一大塊烤馬鈴薯與油煎魚塊的蒜燒馬介休魚排，馬介休就是用鹽醃製的鱈魚。品嚐前，要先把魚肉切碎，馬鈴薯略壓成泥，淋上橄欖油後，再混合品嚐。馬鈴薯泥裡混有鹹味的魚肉，別擔心橄欖油倒太多，吃起來的口感與味道會剛剛好。

蒜燒馬介休魚排$580

鮮果蝦沙律是以水果搭配汆燙過的鮮蝦，淋上美乃滋，鮮蝦口感Q彈，很適合夏天品嚐。

鮮果蝦沙律$280

店家的下午茶也蠻有名，不過我們當天品嚐是最近新推出以鹹點為主的鹹點午茶，以蝦多士、咖哩餃、蘑菇派、葡國腸小PIZZA、辣魚肉鬆包與豬扒包所組成。

鹹點拼盤$199

蝦多士裡面塞滿鮮蝦泥，蝦味十足；咖哩餃的咖哩與起司味道濃，葡國腸小PIZZA口感脆；混入火腿與馬鈴薯的蘑菇派，味道香；豬扒包用香料醃製的豬扒配上店家自製的軟法；辣魚肉鬆包是夾帶辣味的魚肉與肉鬆。

吃了鹹點，還是忍不住品嚐甜點。米布丁採用的米粒口感偏軟些，本身滋味淡淡的，灑上香甜味的肉桂粉後，味道變得更加豐富。

店家的木糠布甸也是蠻推薦的甜點，簡單形容木糠布甸，就是以巧克力粉與壓碎的消化餅一層層堆疊做的提拉米蘇，鮮奶油滑順濃郁，吃時由上往下挖，要趕快品嚐，容易化掉。

木糠布甸$60

個人很喜歡店家自製的萄式蛋搭，模樣不大，派皮口感酥鬆脆而不油，蛋香味濃郁。灑上大量的甜肉桂粉品嚐後，味道更香甜。

萄式蛋塔$25

以當天品嚐到的餐點來論，口感與味道都不差，除了甜點、飲料外，比較建議親朋好友一起前來點餐分食，這樣吃到的種類較多。由於店家本身餐點種類較多，也會不定時推出新菜，可以參考店家粉絲專頁。

店家資料：
新帆船澳門葡國餐廳Restaurante Vela Latina
AM11:30~PM22:00
02-2771-1980
台北市大安區敦化南路一段190巷12號
https://www.facebook.com/novovelalatina
鄰近捷運站：忠孝敦化站7號出口

［個人聲明］
以上文章內容僅為個人試吃心得，試吃內容為店家免費提供，無收取店家撰寫費用來廣宣，不代表各位看倌品嚐後有同樣感受，請謹慎判斷參考，謝謝。