[高雄-新興]乾杯菜味酒場 (已歇業)

和熊寶寶、喵喵結束小聚後,又和花花趕去另一攤正在進行中的宵夜檔,到達時已經凌晨一點多了,幸好隔天不用上班,可以一路吃不停。不過他們已經吃一半了,我們是中間插入,臨時再加點幾樣東西,最後是花花友人請客,實際花費金額不清楚。

聽說這家是乾杯的創始店,點菜單只有一張,不過東西不少:燒物$20~$220、刺身$180~$240、壽司$40~$240、冷物$40~$240、食物麵$50~$80、鍋物$200~$280、湯物$60~時價、揚物$60~$240、一品料理$80~$280。飲料部份是另計,花花友人喝啤酒居多,而我們只有喝麥茶。

在花花友人建議下,除了之前他們點的菜之外,又加了幾樣他們推薦點的菜:羊小排$80、照燒杏鮑菇$80、櫻花蝦炒飯$80、日式和風沙拉$150、雞肉串燒$30、芋絲豬肉$180。

一坐下來沒多久,先送上來的是櫻花蝦炒飯,看起來米粒顆顆分明的炒飯,味道炒的還蠻香,不過我們不是很餓,僅淺嚐幾口試味道而已。

 

櫻花蝦炒飯$80

日式和風沙拉份量還真不少,滿滿一盤,有物超所值感。油醋比例還算是蠻清爽的,生菜種類不少,一層一層疊上去。幸好我們人多(一共7個人),要不這樣一大盤,還真有點吃不完。

 

日式和風沙拉$150

這道九層塔炒杏鮑菇沒在菜單裡,所以不太清楚它的價格。香菇切片加了九層塔、辣椒油爆後味道很香,但香菇油炸過老,吃起來口感比較乾,不太喜歡這樣的味道。

 

九層塔炒杏鮑菇

照燒杏鮑菇也稍微烤的比較乾一點,塗在上面的醬汁味道甜甜,不過我個人比較喜愛還含有水份的杏鮑菇。

 

照燒杏鮑菇$80

羊小排有撒上孜然粉,讓羊肉本身的味道緩和不少,肉質烤到含有水份卻又帶點嚼勁。

 

羊小排$80

雞肉串燒擠上檸檬汁後,味道更香。以同樣隸屬燒物的照燒杏鮑菇、羊小排併論,它的口感比較鮮嫩。

 

雞肉串燒$30

最受大家歡迎的是這道芋絲豬肉,芋頭切成絲狀下熱鍋大火油炸,豬肉切成條狀再加蔥、蒜、辣椒一起爆香,最後再和芋絲混合拌炒裝盤。芋絲的香酥脆,搭配仍含有水份的豬肉絲,雖然炒了辣椒吃起來會有點微微辣,可是味道好吃沒話說,大夥可是邊吃邊誇哩!

 

芋絲豬肉$180

印象中平常經過這家店,生意還不錯,常常是客滿狀態。因為我們去的時間比較晚,已經是凌晨時分,所以客人稍微少了一點點,我們一直坐到快三點店家準備打佯才離開。個人覺得店家熱炒類比燒物類還優,不過每個人的喜好不同,僅作參考用。

資料補充:

乾杯菜味酒場

07-215-6613

高雄市新興區文化路24號

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