[新北泰山]二省道羊肉

二省道羊肉，就和店名一樣，它的位置就在新北市泰山的二省道上。

坦白說，一進台北縣後，喵兒就分不清楚東西南北，就任由住新莊的阿母開車帶我們趴趴走，她帶我們來到這家很有名的羊肉店。就像一邊在省道旁的店家一樣，店舖不大，外觀普實，沒什麼裝潢，一下車就聞到空氣裡散漫的藥膳味。

羊的切料

小小一家店，店裡店外都坐滿人，阿母說這樣人客數算還好，有時排隊買回家還要等，我們大概等一下下就有座位了。

羊肉塊

香味四溢的藥膳湯

除了黑豆酒(每杯$50，1瓶$200)與麻油麵線(大$45小$25)，其他是羊肉部份：羊肉$80、羊肚(切盤$150、湯$100)、羊腳筋$110、羊鞭$150、綜合(羊腳、羊肚、羊肉)$150，羊肉爐外帶1斤$400。

我們點了：小碗麻油麵線$25、羊肉$80、綜合$150。

麻油麵線比較溼，麻油香味就比較分散，雖然味道香，但吃起來就會覺得水水比較淡一些。

小碗麻油麵線$25

店家提供給羊肉的沾醬是帶點辣的豆乳醬，羊肉吃起來本身就很有羊味，肉質口感乾乾的，算是有嚼勁；雖然羊肉沾醬會辣，但吃起來的味道還不錯。加湯不用錢，店家的藥膳湯味道還蠻香的，喝起來有股香甜味。

店家提供的沾醬

羊肉$80

綜合有羊腳、羊肚及羊肉在湯內。羊腳的肉和羊肉不一樣，前者很軟嫩，一咬就散開了，後者如同上面羊肉描述，口感上較有勁。羊骨有骨髓，用吸管吸食，軟軟ＱＱ很有味；羊肚吃起來脆脆的，不會很硬也不會過軟。

綜合(羊腳、羊肚、羊肉)$150

離開前，喵兒才注意到隔敝放了很多大鍋正在煮，原來店家就在旁邊備料，以便有足夠的份量準備提供給客人食用。

備料區

店家蠻客氣的，雖然客人很多，仍然很親切的在招呼。只是喵兒開車北上的機會很小，所以能跑來吃的機會也更加微小，只能推薦給住北部的朋友囉！

店家資料：
二省道羊肉
AM11:00~PM19:00
02-2902-7895
新北市泰山區中山路三段31號
https://www.facebook.com/二省道羊肉-260250114050555/

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