[神奈川橫濱]すみれ 横浜店 鄰近櫻木町站 來自北海道札幌拉麵

すみれ

出發前,懶喵查桜木町駅附近有什麼店可用餐,突然看到來自北海道札幌的すみれ,在橫濱開分店,有選入「TRYラーメン大賞」,我們返回飯店休息前,先來排隊用餐。


すみれ

運氣不錯,我們抵達店門口時,排隊人潮比較少。進入店內,直接使用自助點餐機點餐。

すみれ

拉麵分四種湯頭口味:味噌、正油、昔風與塩,可以加辛玉、半熟蛋、蔥花與叉燒等配料,還可以加點飯與飲料。

すみれ

點好想吃的餐點,直接將票券給店家,在一旁座位區等候店家安排入坐。

すみれ

原本以為店內只有一樓有座位,入座時,原來還有二樓座位。

すみれ

入座後,服務人員會送一整壺冰開水,桌上已放置餐具與調味醬料。

すみれ

宅宅點最受歡迎的味噌口味拉麵,上面放叉燒片、豆芽菜、筍乾與蔥花。

すみれ
味噌ラーメン並980円

味噌湯頭喝起來味道濃郁稍偏鹹味,表面浮一層油脂,讓底下拉麵吃起來仍保有熱度,剛開始品嚐也比較燙口,要留意。

すみれ

叉燒帶點厚度,吃起來有口感。

すみれ

採用偏黃色的粗捲麵的拉麵麵條,口感彈Q,麵條吸附味噌湯頭,吃起來多味噌與鹹味。

すみれ

懶喵選了正油口味拉麵,和味噌口味配料略有一點不同,除了叉燒片、豆芽菜、筍乾與蔥花外,正油多放了蒲鉾(魚板)與玉子燒。

すみれ
正油ラーメン並980円

正油湯頭最上面也是浮一層油脂,湯頭喝起來有明顯醬油油鹹味。

すみれ
搭配的玉子燒是甜口味,表層沾到正油湯頭,吃起來鹹甜鹹甜;魚板吃起來有口感。

すみれ
叉燒口感軟嫩。

すみれ
拉麵麵條一樣採用粗捲麵,口感Q彈帶點嚼勁,麵條吸附正油湯頭,吃起來多點鹹香味。

すみれ

大家吃完就會離開,翻桌率算高,再加上距離櫻木町站走路約10分鐘,不算遠,若有機會來這一帶遊玩不曉得要吃什麼,不妨可以考慮。

店家資料:
すみれ 横浜店
AM11:30~PM15:30/PM17:00~PM22:00 週四休
045-315-2252
神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク 1F
http://www.sumireya.com/
鄰近車站:桜木町駅南口

食べログ(Tabelog)評分:3.71
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14074387/

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