難得小蔣休假回來南部一趟,雖然喵兒有事要忙到晚上八點多之後才有空,當然要把握機會,趁機敲詐,不…是一起吃頓飯。在喵兒想吃港式飲茶的心情下,挑了博愛路上這間開的比較晚的桔緣香港茶餐廳。
融合傳統與現代兼俱的中國風室內設計,處處可以中式傢俱、仿古潑墨壁畫、大紅燈籠、瓷器與鳥籠等裝飾品,燈光也配合氣氛,用了不少金黃色燈籠,稍顯有些昏黃華麗,又透露著些許時尚感。在服務人員的安排之下,我們坐了二樓靠窗的座位。
店內一角
店內一角
店內一角
菜單的菜色相當多元化且豐富,平常日中午有獨享港式精緻套餐$280,寶師傅特別推薦$150~$480,其他菜色有:牛肉類$180~$380、豬肉類$160~$300、雞肉類$160~$250、海鮮類$220~$580、蔬菜類$130~$220、煲類$220~$300、湯羮類$180~$1800、素食$80~$200、炒/燴飯$150~$220、煲仔飯$200~$220、撈麵$160~$220、湯麵$160~$200、粥品$50~$200、港式點心$50~$250、焗飯/焗義大利麵$180~$220、小火鍋$240~$600、港式糖水$40~$120、港式飲品$90~$150、熱茶$90~$150、港式冰品$90~$130、清涼茶飲$80~$120、冰砂$120~$150、新鮮蔬果汁$120~$180、酒精凍飲$420、烈酒類$1000~$1500、啤酒$100~$150、人文茗茶$180、冷泡茶$220、健康花草茶$150、義式咖啡$70~$110、其他$150~$320。點餐總金額需另加一成服務費,不曉得怎麼點比較好的話,有的菜名前面有打星號,就是推薦菜啦!可以先考慮打星號的菜色。
就當喵兒還在猶豫要點些什麼時,兩位男士,已經經不起手推車妹妹的可愛笑容外加強力推薦,先點了一份聽說是假日限定,且菜單上沒有的潮州滷水鵝$180。這道吃起來鵝肉味濃郁,皮硬肉軟,口感有勁,沾上所提供的酸辣醬,又是另一種風味。
不小心被我拍壞了Orz
潮州滷水鵝$180
桌上的服務鈴按了好幾次,這道潮州滷水鵝也吃了差不多,才有服務人員過來幫我們點餐。剛才上菜時也發生囧事,菜上了,遲遲沒有餐具,跟兩位不同服務人員說了沒即時反應,直到第三位才送上來。
在等候點餐的時間裡,我們品嚐了桌上標示「潮州辣椒醬」的醬料罐。我們只吃一點點而已,就讓我們覺得辣翻了,連比較會吃辣的小蔣都覺得辣。
桌上的調味罐
真的會很辣的潮州辣椒醬
最後,通通由喵兒決定點了:干炒牛肉河粉$180、香煎蘿蔔糕$50、百菇素粉果$90、家鄉咸水餃$60、炸兩$80,後面又陸續加點木桶豆花(原味)$80、鼓汁蒸子排$60、西芹牛肉丸$60。
干炒牛肉河粉是用河粉、牛肉、洋蔥、韭黃、豆芽菜,以大火快炒均勻後裝盤,河粉吃起來軟Q,牛肉的肉質口感還好,整體吃起來味道不會很濃郁,算是蠻清爽。
干炒牛肉河粉$180
炸兩是用有放蔥的腸粉粉皮包裏油條,稍微削減油條「很油」的感覺,吃時沾點甜甜的胡麻醬,粉皮軟Q滑嫩,又有油條脆脆的口感,味道還不錯吃。
炸兩$80
近拍炸兩
香煎蘿蔔糕有三塊,剛好一人一塊。沾了醬油,味道還蠻鹹的。蘿蔔糕裡有放蝦米、碎肉,口感還蠻軟的,吃的到蘿蔔絲。
香煎蘿蔔糕$50
百菇素粉果的外皮相當薄,透過這層薄薄的外皮,完全看的到內餡。因為是素的,內餡料以香菇為主,再搭配其他蔬菜,雖然覺得它有些油,但其實味道還蠻好吃的。
百菇素粉果$90
近拍百菇素粉果內餡
家鄉咸水餃的外皮吃起來脆又Q,內餡有放火腿、瘦肉與香菇,吃起來味道香又帶點肉汁水份,還不錯吃。
家鄉咸水餃$60
家鄉咸水餃內餡
吃完家鄉咸水餃,兩位男士覺得胃空間差不多,可以吃甜點,所以加點了原味的木桶豆花。打蓋木桶盒蓋,有淡淡的豆香味,吃起來口感還蠻軟的,不過糖水稍微有些甜,自行添加時要斟量使用。
木桶豆花(原味)$80
加了糖水的豆花
就當兩位男士忙著分豆花時,喵兒覺得自己還有點餓,沒有吃飽的感覺,又加點看起來份量比較小的:鼓汁蒸子排與西芹牛肉丸,等吃完熱食再來吃豆花。
鼓汁蒸子排雖有放辣椒,但吃起來辣味還好,不會覺得辣,雖然醬料味道調的還不錯,但排骨肉的肉筋較多,吃起來有些費力;西芹牛肉丸的口感相當軟Q有彈性,因裡面有放胡椒的關係,再加上沒有攪和均勻,吃的時候,有部份的味道會覺得吃起來辣一點。
鼓汁蒸子排$60
西芹牛肉丸$60
結帳櫃台的對面有放「至尊鮑魚」的料理包,除了這一樣外,還有其他的微波產品及醬料罐,可以購買回家自行料理。
部份商品販售
整體而言,雖然菜色還不錯,可惜服務人員沒有到位,雖然桌上有設服務鈴,但處理與等候時間稍微有些過久,不曉得是否跟假日晚上有關,不過覺得現場人手稍有不足感,連桌上茶水到我們要離去前,才來詢問要不要添加。如果服務能稍加多留意,可能感覺會好很多吧!
最後,要感謝小蔣,被宅宅與喵兒成功敲詐這頓餐。嘿~蔣蔣會不會這樣,下次回來就不敢找我們吃飯啦?
店家資料:
桔緣香港茶餐廳 總店
07-559-1509
高雄市左營區博愛二路238號
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我說啊!
這間店啊,我想了好久了說
一直想要去吃但是怕好貴啊
你的介紹 我要去 吃 我要去吃 hahaha….
你得文看起來超好吃的樣子
我要先去買包子吃一下好了
= = 我的港茶!!!!!
我都是挑單價比較低的
其實它的價格稍微高一點點~
以前好愛吃港式飲茶
住這條路時來來去去
都不曾進去消費
這次我心動了
這家味道還很OK,但,真的要會點~
有的就覺得還好了!
這家茶餐廳裡面的裝潢、燈光
都滿高雅的感覺,
沒有像之前在香港那種
好像走到「私人廚房」一樣
只負責供餐菜、茶水(選擇上倒是超多的)、
而環境或服務卻幾乎不太值得留念的感觸。
圖片之中
讓我覺得最特別的
應該是百菇素粉果(料好像很多?)
和用木桶盛裝的復古豆花吧?
百菇素粉果應該是從潮州粉果改良的!
高雄這家也有提供:
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=614793
不過兩家外型與口感,差異甚多!
高雄有不少店家都是用木桶裝復古豆花,
像漢神巨蛋內的翠園也是,
只是食記我一直還沒寫出來Orz
現在積太多了>”<
桔緣 跟 華漾 哪間的價位較高呢?
若依同樣是港茶來比較 哪一間 是喵兒較推薦的呀?
以下是喵兒個人超不負責評比
僅為個人用餐心得感受,不代表每個人都一樣~
純以桔緣跟華漾價格高低來論:
港式小點價格:桔緣<華漾
手推車價格:桔緣>華漾
港式熱炒價格:桔緣>華漾
食物口感味道:桔緣>華漾
服務態度:桔緣=華漾
個人心得總結:華漾價格較便宜,不過食物味道就見人見智;若以服務來論,兩者都差不多。
若以大高雄所有港式飲茶來評比的話,
中信港飲、漢來翠園及大八港飲,都還不錯!
以上三家用價格來論:大八整體較優惠~
以上三家用味道來論:中信較正統一點~
以上三家用服務來論:翠園服務態度優~
PS: 翠園與大八的食記,仍嚴重積稿中XD
以上,希望有回答你的問題^^