因為貓耳出名的信利號，創立於1942年。貓耳不是貓咪的耳朵，說的是三角型的水晶餃，外形像貓耳朵，才有如此稱呼。
沒點到的魚丸跟貢丸
為了讓我們宜蘭小吃之旅不要提前結束，我們只點貓耳。
一份有五顆貓耳$40
一份貓耳有五顆，蕃薯粉製作的外皮，水煮後，略呈白色透明，口感Ｑ彈帶嚼勁，裡面包是豬肉、蝦米及高麗菜乾調和的餡料，味道香，帶點胡椒味。灑上芹菜的湯，喝起來有柴魚味。
水晶餃的形狀像貓耳，故以貓耳為名。
貓耳內餡
聽說店家的魚丸也不錯，口感軟嫩。不過喵兒當下只點貓耳，沒想到點碗綜合湯，要不，兩種都能品嚐到，只好下次拜訪時，再來吃看看囉！
店家資料：
信利號貓耳魚丸米粉
AM9:00~PM19:00
03-933-1702
宜蘭市文昌路8號
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