哈，又是篇遲寫食記！由於周日休假，自然而然就睡到自然醒，等醒來已經下午。正愁要吃什麼才好？剛好遠在新竹工作的小蔣回來高雄，在MSN上小小討論一下後，捉了他連同花花四個人一起去大立精品館樓下的糖朝吃下午茶。
雖然是下午時間，又適逢假日，糖朝內的客人不少！不過比正式用餐的顛鋒時間好很多，我們很快就在服務人員安排下入座。
每張桌上都有四種調味醬料：紅醋、醬油及兩種不同辣味的辣醬。
官網上其實都有餐點內容，和現場的點餐本一樣，內容有：特式小菜$140~$380、粉麵飯$20~$220、粥類$150~$480、家鄉原盅蒸飯$130、點心(鹹)$70~$100、點心(甜)$60~$80、自製腸粉$50~$180、糖水(凍)$50~$90、糖水(熱)$25~$220、馳名燉品及甜點$150~$380、凍熱飲品$60~$100、商業套餐(限周一至周五中午)$220、例湯$80~$90，每人茶資$30，用餐總金額需另加一成服務費。
我們點了：廣州炒麵$220、靚蜜汁叉燒腸粉$130、糖朝巧製及第粥$160、鮮蝦咸水角$70、豉汁蒸排骨$70、原木桶豆花$220、糖不甩$60、芋頭糕$70、湘蓮子紅豆沙$70。
茶資只收一次，倒完再交由服務人員回沖，我們選了普洱茶，泡了一回倒出品嚐，覺得味道還算濃郁。
上菜速度比我們想像中還快。廣州炒麵裡放了叉燒、蝦仁、豬肚、豬肝、肉片、魷魚及花枝，醬汁加了勾芡，有點滑滑黏黏的感覺，搭配脆脆口感的乾麵，味道很香帶點甜味，很快就被我們掃盤。
廣州炒麵$220
糖朝巧製及第粥裡面放了豬肝、腰、腸、肚、肉丸及肉片，再灑上蔥花，米飯都已燉至軟爛看不到顆粒，味道清爽，只是份量少了點，如果食量不大的人單點這一份再加一兩樣小點，其實還蠻容易吃飽。
糖朝巧製及第粥$160
外層金黃酥脆內軟軟牙的鮮蝦咸水角，裡面包碎蝦肉、豬肉、香菇及蝦米，味道有點鹹甜鹹甜，還不錯。
鮮蝦咸水角$70
鮮蝦咸水角內餡樣
宅宅愛吃豉汁蒸排骨，所以有點了這一道。外層略裏薄薄一層粉的排骨，不但鎖住肉質水份，吃起來口感相當軟嫩，搭配豉汁淡淡鹹味，就很有味道。
豉汁蒸排骨$70
靚蜜汁叉燒腸粉的腸粉皮看似透明，口感卻覺得有些厚重，不過內包的叉燒肉，味道還蠻重的。
靚蜜汁叉燒腸粉$130
芋頭糕可以選擇蒸或煎，我們選擇用煎的。一般在港式飲茶裡比較常見是煎蘿蔔糕，難得看見芋頭糕，和蘿蔔糕一樣做法放了蝦米、瘦肉與油酥，只是變成芋頭味道。表層煎至金黃薄脆口感，內層軟綿，不曉得是不是大家太常吃甜的芋頭，反對鹹的芋頭只覺得特別而已。
芋頭糕$70
等我們吃了差不多，服務人員前來幫我們略整理一下桌面，就上我們所點的糖水類。糖不甩是糯米製的丸子，再滾上花生芝麻粉，口感軟Ｑ，不曉得是不是糖水裡有放薑，感覺沒那麼甜。
糖不甩$60
湘蓮子紅豆沙用了紅豆、蓮子與陳皮所熬煮，紅豆、蓮子幾乎軟爛，口感細緻，紅豆的味道頗重，陳皮味道比較沒那麼明顯，也沒很甜。
湘蓮子紅豆沙$70
湘蓮子紅豆沙
原木桶豆花算是來糖朝用餐推薦必點的一道甜點，有附糖水與杓子，約可5~7人食用。當已經有七八分飽的我們看到這麼大一桶豆花出現，只好邊吃邊聊天，努力慢慢消化它。掀開木頭製蓋子，還算有豆花味道，加點糖水，豆花軟香滑柔的口感，真的不錯！只是份量過多，糖水甜了點，最後我們把湘蓮子紅豆沙紅豆陳皮蓮子當糖水使用加入豆花裡，覺得這樣吃比較沒那麼甜，也蠻好吃！
原木桶豆花$220
加了湘蓮子紅豆沙的豆花
這餐讓我們吃的很飽！服務還不錯，覺得糖水類(甜點)真是糖朝的強項，不過單價略有點高，適合多人一起前來品嚐，吃到的東西會比較多一點。
店家資料：
糖朝 大立精品店
AM11:00~PM10:00
07-231-3636
高雄市前金區五福三路57號B2
http://www.sweetdynasty.com.tw/index.php
鄰近捷運站：中央公園站
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