有鑑於前一年來香港時，有來蘭芳園沒吃到豬扒包，心裡念念不忘，這次拐(帶)宅宅來香港隨便走走，蘭芳園就排進必吃之店。原先是想早一點前來當下午茶，晚餐去吃別家，結果中途就被中環的H&M給拐走，買衣服買的開心，也逛頗久，實際走到蘭芳園也已經過了傍晚五點多。
我們到時，店內客人約坐八分滿，再晚一點大概又沒位要等。餐單內容在桌上，入座後先看看想吃什麼，過一會就有服務人員前來協助點餐。我們來的時間算是接近下午茶(下午14:30至18:00)尾聲，確定還能點下午茶，就點香脆奶油豬仔包HK$21及金牌豬扒包HK$25，下午茶餐送熱咖啡或茶，我們點了絲襪奶茶與秘製鴛鴦奶茶。
最先送上桌的是絲襪奶茶與秘製鴛鴦奶茶。兩杯乍看之下感覺差不多，實際上秘製鴛鴦奶茶的顏色比絲襪奶茶深沉一些。一樣要依自己喜好來加糖，絲襪奶茶的香料味依然很重，雖然帶點苦味，宅宅喝的很開心；秘製鴛鴦奶茶是喵兒點的，微酸咖啡味與奶茶相結合，是蘭芳園自己所創的茶飲，喝起來咖啡的酸苦味較重，稍微蓋掉奶茶的氣味。
左邊秘製鴛鴦奶茶；右邊絲襪奶茶
左邊秘製鴛鴦奶茶；右邊絲襪奶茶
終於吃到金牌豬扒包，店家還幫忙對切一半，好方面我們倆分食。烘烤過的麵包塗上美奶滋，中間夾醃製過的豬肉片與蕃茄，帶著香味的烤麵包口感脆硬，搭配中間甜甜滋味的豬肉，雖然沒有讓人覺得很特別，但味道還算不錯。
金牌豬扒包
金牌豬扒包剖面
和金牌豬扒包用的麵包體不一樣的香脆奶油豬仔包，一樣有先烘烤過麵包，雖然表層會脆，怛內層口感會軟一些，裡面只夾了鹹奶油與練乳，很簡單的搭配組合，吃起來，甜鹹混合的滋味還不錯，不會甜到膩口。
香脆奶油豬仔包
香脆奶油豬仔包裡面的奶油與練乳
下午茶餐點是平日下午14:30至18:00才有，星期六日與例假日則是沒有提供，對於像我們看似精打細算玩香港的人而言，還蠻划算。
店家資料：
蘭芳園
AM07:00~PM18:00 (週日休)
852-2544-3895
香港中環結志街2號
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大家好！我是一名中學學生 都曾經去過蘭芳園吃飯，真不愧是一家正宗傳統的港式茶餐廳。不過今次我是要借助蘭芳園做一個問卷調查，題目是從「蘭芳園」茶餐廳與「太興燒味餐廳」看香港文化的特色。這份問卷調查需要蘭芳園和太興茶餐廳兩家茶餐廳都曾去過的食客，難度不小，所以請個位有興趣的好心人幫幫忙，幫我填一份問卷，非常謝謝！您只需寫上題號和選項代數便可。請在適當的□內加√或在_____填寫您的意見。甲部：受訪者資料1.我的性別：□(1)男 □(2)女2.我曾光顧過：□(1)蘭芳園茶餐廳與「太興燒味餐廳」 □(2)蘭芳園茶餐廳 □(3)太興燒味餐廳3.我光顧蘭芳園的頻率：□(1)一年3次或以上 □(2)一年1-2次 □(3)一個月1-2次 □(4)一星期 1-2次4.我光顧太興燒味餐廳的頻率：□(1)一年3次或以上 □(2)一年1-2次 □(3)一個月1-2次 □(4)一星期 1-2次乙部：問題A食物方面：5.我認為「蘭芳園」茶餐廳兼具中西特色食物。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意6.我認為「太興燒味餐廳」兼具中西特色食物。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意7.我認為「蘭芳園」茶餐廳的絲襪奶茶能代表香港中西合璧的文化特色。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意8.我認為「太興燒味餐廳」的冰鎮奶茶能代表香港中西合璧的文化特色。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意9.我認為「蘭芳園」茶餐廳的食物種類反映了香港是個國際化城市。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意10.我認為「太興燒味餐廳」的食物種類反映了香港是個國際化城市。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意11.我覺得「蘭芳園」茶餐廳能夠推出新產品。 □(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意 □(6)不清楚12.我覺得「太興燒味餐廳」能夠推出新產品。 □(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意 □(6)不清楚13.我認為「蘭芳園」茶餐廳的絲襪奶茶是港人追求創意的體現。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意14.我認為「太興燒味餐廳」的冰鎮奶茶是港人追求創意的體現。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意15.我認為「蘭芳園」茶餐廳的食物種類體現了香港多元化的特點。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意16.我認為「太興燒味餐廳」的食物種類體現了香港多元化的特點。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意B經營模式方面:17.我認為「蘭方園」茶餐廳的服務體現了港人奮鬥和吃苦耐勞的精神。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意18.我認為「太興燒味餐廳」的服務體現了港人奮鬥和吃苦耐勞的精神。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意19.我認為「蘭方園」茶餐廳的服務是港人做事有條理有計劃的體現。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意20.我認為「太興燒味餐廳」的服務是港人做事有條理有計劃的體現。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意21.我認為「蘭方園」茶餐廳的服務效率高。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意22.我認為「太興燒味餐廳」的服務效率高。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意C用餐環境方面：23.我認為「蘭方園」茶餐廳的裝修風格體現了香港人追求生活品味和享受。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意24.我認為「太興燒味餐廳」的裝修風格體現了香港人追求生活品味和享受。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意25.我認為「蘭方園」茶餐廳的裝修風格體現了香港人重視保留傳統文化。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意26.我認為「太興燒味餐廳」的裝修風格體現了香港人重視保留傳統文化。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意D其他:27.總體而言，我認為「蘭方園」茶餐廳能夠代表香港文化。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意28.總體而言，我認為「太興燒味餐廳」能夠代表香港文化。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意29. 總體而言，我認為「蘭方園」茶餐廳能充分反映現今香港社會的價值取向。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意30. 總體而言，我認為「太興燒味餐廳」能充分反映現今香港社會的價值取向。□(1)非常同意 □(2)同意 □(3)一般 □(4)不同意 □(5)非常不同意非常感謝！
bibi您好：
雖然我很想幫你忙，只因「太興燒味餐廳」我沒去過，故無法幫您填寫問卷資料，真的很抱歉！
Hello版主： 謝謝你啦！不過如果你有朋友去過的話可不可以幫我拜託他們幫一幫我呢？Thanks very much！