手邊還累積幾家麵包店未寫，有些是買了幾次沒寫食記，像這家知名的「莎士比亞烘焙坊」，只要是來文化中心這一帶用餐，也會順道來這家店購買。有次去還遇到休息，改為法國麵包講座，不過，積欠諸多食記的喵兒，都懶得整理沒寫出來。
店門進入後，前面是麵包販售處，後面隔著透明玻璃是作業區，可以看到烘烤過程，隨時都有麵包出爐補前面販售處的空缺。雖然店內允許拍照，不過面對眾多購買顧客，喵兒也不敢太放肆，也不想影響其他顧客購買的心情，除了第一次購買有快拍店內外，之後就沒再拍過店內照。
以下，純以我們自己累積購買的種類來分享一下。
店家著名的招牌蜂巢麵包，每天出爐時間為：15:00、18:00、20:30。喵兒覺得晚上20:30這個時段，幾乎沒排隊就能購買到，已經兩次遇上蜂巢麵包出爐就買到的經驗。剛出爐的招牌蜂巢麵包的蜂蜜香味頗重，外皮口感脆硬帶有嚼勁，內層口感柔軟有彈性，因麵糰加了法國Levain酸老麵種，慢慢咀嚼，有越吃越香甜的感覺。
招牌蜂巢麵包$80
招牌蜂巢麵包剖面原以為只是純乳酪的法式酪乳薄餅，裡面有放黑胡椒，吃起來的味道帶點辣味。
法式酪乳薄餅$55
黃金萄葡布里歐的葡萄與麵包混合在一起，口感鬆軟香甜好吃。
黃金萄葡布里歐$38
有三粒酒釀櫻桃的伊莉莎白，這個要先吃掉，或先冰起來，要不底層派皮容易因醬料受潮而軟掉。
伊莉莎白$42
波西米亞以派皮包裏火腿，淡淡鹹味還不錯。
波西米亞$42
添加巧克力豆做的巧克力棒皮，吃起來巧克力味淡淡的。
巧克力棒皮$88
不同於波西米亞，德式脆腸法國的麵包口感比較硬，也比較有法式麵包的口感與嚼勁。
德式脆腸法國$25
原以為柳橙布里歐吃起來會偏酸一點，結果味道覺得酸甜度還蠻適中。
柳橙布里歐$38
蘋果丹麥也是要快點吃掉的麵包之一，底下酥派皮久放也是會吸收水氣，顯得軟趴趴不脆。
蘋果丹麥$30
宅宅特別拿了包辣味乳酪餅，第一次看到乳酪餅做成辣味，有點新奇，不過吃起來一丁點也不會覺得很辣，只有微微的辣而已，讓乳酪的滋味更香。
辣味乳酪餅$75
頂著吳寶春徒弟的光環，或許給店家不少壓力，也很難逃離被比較的命運。但以宅宅和喵兒來論，兩家特色不同，口感與味道上，仍吃得出些許差異，各自有各自一片天。對了，假如是開車前來購買者，請儘量不要停放在店家門口，我們曾看過警察以現場「拍照」的方式舉發，為購買麵包而被開罰單，代價也高了點。
店家資料：
莎士比亞烘培坊
AM11:00~PM22:00
07-223-1156
高雄市苓雅區光華一路148-72號 (與青年一路交叉路口)
https://www.shakespeare2010.com/
https://www.facebook.com/shakespeare.co2010/
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