因喵兒工作面試地點在高醫大附近，結束後，直接找也在附近工作的CGJ出來一起吃飯。對鮮少來高醫大這一帶的喵兒而言，直接讓CGJ決定中午要吃什麼。他帶喵兒來到山東街一家排餐館。這家CHEF白帽廚坊是由曾在五星級飯店待過的廚師自行創業所開，走平價排餐。
店內空間不大，佈置也簡單。已經過下午一點，仍座無虛席。我們安排在靠窗的座位，就近欣賞在外面的廚師烹煮過程。
每張桌上都有餐點勾選單，內容有：牛排餐$149~$299、豬排餐$149~$299、雞腿排餐$139~$159、其他排餐$129~$329。所有餐點都是現點現做，都有附濃湯、薯契及白飯，不想吃飯也可更換成麵，飲料也是免費供應喝到飽，不過要自己去盛裝。
這裡是勾選完想吃的餐點後，先結帳。我們分別點了：主廚招牌美國牛排$149與法式藍帶起士炸豬排$149，白飯全換成義大利麵。
先上濃湯，喝起來奶香味重，還算順口。
法式藍帶起士炸豬排是CGJ所點，盤子一角有「Chef」的店名，算是有創意又能突顯特色的裝飾。一刀劃下，法式藍帶起士炸豬排當場爆漿。CGJ有切一小塊讓喵兒品嚐看看，豬排中間夾了起士與火腿，外層裏的炸粉還算OK不會很厚，沾醬是帶點鹹味的咖哩醬。喵兒覺得炸豬不用再沾醬，咖哩醬倒進義大利麵裡攪拌一下，味道還不錯。
法式藍帶起士炸豬排$149
喵兒點了主廚招牌美國牛排，一樣在盤子一角有「Chef」的字眼。牛排約煎至6~7分熟，切下去的色澤還算粉嫩，口感軟又多汁。淋在牛排上的醬汁，帶股果酸的甜味，應該是主廚自己所調製，味道重了點，略蓋掉牛肉本身的滋味，不過拌義大利麵還蠻好吃。薯契應該是事先炸好放置一旁，除了冷掉外，口感也比較溼軟。
主廚招牌美國牛排$149
以這樣整套的排餐價格來論，價格的確算是便宜，服務也還不錯。雖然鄰近學校，但喵兒邊吃邊觀察，進來用餐的人，以上班族居多，學生較少。或許對學生而言，這樣的價格算是高了點，不太可能常常來吃，不過對於想省錢吃便宜排餐者而言，還算是不錯的選擇。
店家資料：
CHEF白帽廚坊
AM11:30~PM14:30／PM17:00~PM21:00
07-554-5252
高雄市鼓山區青海路266號
https://www.facebook.com/GOTOCHEF
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