鄰近新竹馬偕醫院的新源街上這間以西班牙料理為主的「Go Eat Tapas 西班牙餐酒館」，懶喵想吃已久，平日營業時間不長，休假日只有宅宅和懶喵兩個人用餐，怕點不了少什麼，只好擱著。剛好友人有事南下新竹一趟，趕緊捉友人來陪我們到這間吃飯。
店內依空間不同，裝潢略有點不同，鄰近廚房、料理出菜區的大長桌，頗吸引人。菜單上有介紹店名來由，原來「Tapas」原是西班牙文蓋子的意思，後來演變成廚師隨興料理的小點，「Go eat Tapas」則是因西班牙民俗風情而衍生出新的字彙。
當日提供的法國麵包(Tapas)在冷藏櫃裡，每天種類不同，看起來頗美味。覺得適合單人享受，而我們考慮分食方便，沒有點來品嚐。
半開放式廚房，可以看到廚師料理過程。餐點以單點式為主，有用餐2小時限制與用餐總金額加收10%服務費。
這道蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包，是將燙熟去殼的鮮蝦，放上大量爆香過的蒜片、乾辣椒與香料，再淋上橄欖油，搭配切成片狀烙印的法國麵包端上桌。
蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包$280
端上桌時，蒜香味四溢，大尾的鮮蝦口感彈Q，搭配切片的法國麵包一起品嚐，味道頗不錯。
以鮮蔬與食用花搭配的酒漬黑櫻桃煙燻鴨胸，淋上酒醋的煙燻鴨胸，口感軟帶點嚼勁，整體味道酸甜開胃。
酒漬黑櫻桃煙燻鴨胸$250
添加義式香料的手工牛絞肉丸，再淋上蕃茄醬汁，雖然口感味道不錯，或許是前面餐點讓人印象深刻，反而這道手工牛肉丸佐蕃茄醬略顯普通些。
手工牛肉丸佐蕃茄醬$230
平常愛吃起司的宅宅和懶喵，看到這道提供多種口味的西班牙傳統乳酪拼盤，自然也想吃看看。拚盤裡有四種起司：高達起司、西班牙蒙切哥起司、白黴起司與帕瑪森煙燻起司，再搭配灑糖烘烤過的法國麵包、蜂蜜、無花果乾、堅果與葡萄一起品嚐。
西班牙傳統乳酪拼盤$420
以蛋、洋蔥與馬鈴薯製作的西班牙經典烘蛋，原本以為端上桌的烘蛋會呈現膨鬆感，沒想到吃起來稍偏紮實口感。
西班牙經典烘蛋$160
原本吃起來的味道帶點蛋香與洋蔥的甜味，搭配西班牙香蒜美乃滋沾醬，吃起來帶蒜香味。
乍看之下好像份量頗多的霸王海鱸魚烤飯，其實米飯份量沒那麼厚。底層金黃色的米飯，有添加番紅花一起烹煮，上面再舖放淋上青醬的去骨無刺海鱸魚，再以小番茄、四季豆與黃檸檬裝飾。
霸王海鱸魚烤飯$480
吃時先淋上檸檬汁，海鱸魚肉質軟嫩，帶點米心口感與檸檬清香味的米飯，好吃！原本擔心會吃不完的我們，居然很快清盤。
服務不錯，環境舒適，餐點價位高一些，口感與味道都蠻不錯。雖然有份量比較飽的西班牙烤飯、義大利麵，若想要品嚐更多西班牙風味料理，人多點餐還是比較好分食。開車前來要稍微留意，雖然這一帶看起來停車格不少，實際有空位頗少，可以考慮停放鄰近的賣場或公有停車場再步行過來。
店家資料：
Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒舘
AM11:00~PM20:00
03-574-0267
新竹市東區新源街108號
https://www.facebook.com/GoeatTAPAS/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！