宅宅同事約吃飯，選了新莊路上這間開一年多的禾家高梁酸菜白肉鍋，剛好宅宅和懶喵都還沒吃過，一起來用餐。
畢竟天冷，大多直覺反應吃鍋類料理暖暖身，已經晚上快九點，早過用餐尖峰時間，店內仍客滿，而我們還是現場稍等一會才有座位入座。
餐點除了鍋類、麵類、熱炒外，還有活蝦料理。我們合點一份適合2~3人品嚐的高梁酸菜白肉鍋，除了高梁酸菜白肉鍋外，還有30元小菜3份、手工水餃10個、捲餅任選1份與每人1份甜點。再加點麻油麵線、烤高粱黑毛豬肉、清炒空心菜、炒麵，單點搭配火鍋的新鮮安格斯牛肉片與豆皮。
搭配火鍋用的醬料、餐具放在店家後方，自行取用。
添加蔥花、胡椒與油蔥酥的麻油麵線，吃起來麻油香氣淡淡的，胡椒味道稍重些。
麻油麵線$60
這道烤高粱黑毛豬肉讓大家覺得好吃，豬肉醃的還不錯，有入味。
烤高粱黑毛豬肉$290
不曉得是不是當日用餐人多，店家出餐顯得有些急，這盤炒空心菜明顯口感偏老。
清炒空心菜$100
原本我們是點炒飯，因飯已賣完，改點炒麵。未料店家送上桌的第一盤炒麵有明顯焦味，整個吃起來都是焦味，只好跟店家反應，店家改送第二盤炒麵更換，這盤雖沒焦味，吃起來鹹味卻略重些。
炒麵$60
高梁酸菜白肉鍋是採用有煙囪管的碳燒銅鍋盛裝上桌，上面仍冒著白煙，底下裝有碳火。
高梁酸菜白肉鍋(2~3人份)$750
套餐含的水餃選了韭菜口味，裡面包韭菜、冬粉與豆乾餡料，看似素口味，吃起來的味道還不錯。
套餐含的捲餅有牛肉、豬肉與蔬菜可選，我們選牛肉口味。
稍微烙烤過的餅皮，包上千島沙拉、美生菜與牛肉片，再灑上胡椒調味，整體吃起來微微甜。
煮了一會才品嚐的高梁酸菜白肉鍋，裡面放有金針菇、蛤蜊、凍豆腐、豆皮、芋頭、餃類、米血糕…等等火鍋料。覺得湯頭酸度還蠻ok，煮久或喝太快，還可以請店家加湯頭。
覺得火鍋料不夠吃還可以加點，依種類價格在$30~$380。一方面我們有點別的餐點，另一方面覺得店家酸菜白肉鍋裡的鍋料不少，只多點一份豆皮。
豆皮$50
店家有安格斯牛肉湯底可點，而我們想說都已經點高梁酸菜白肉鍋，雖然知道點牛肉片，有可能味道和高梁酸菜白肉鍋不搭，討論後，還是有點份安格斯牛肉片。
新鮮安格斯牛肉片$380
汆燙過的新鮮安格斯牛肉片，吃起來夾雜酸菜的味道，果真還是比較適合點安格斯牛肉湯底來品嚐。
餐點價格不算貴，雖然店家出餐算快，店內人多用餐難免還是需要一點點等候時間。以當日我們所吃的高梁酸菜白肉鍋來論，味道還可以，份量也覺得夠，熱炒類很明顯出餐太急些。之後從網路上分享來看，店家牛肉麵評價還不錯，可惜當日我們沒點。
店家資料：
禾家高梁酸菜白肉鍋 安格斯黑牛肉鍋
週二至四AM11:00~PM14:00／PM17:00~凌晨AM24:00；週五至日AM10:00~PM14:00／PM17:00~凌晨AM24:00 (週一休)
03-579-9333
新竹市東區新莊街6號1樓
https://www.facebook.com/禾家高梁酸菜白肉鍋-283044335608413/
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