[新竹]谷灶堂小食店 (已歇業)

位於新竹長春街尾端這間谷灶堂小食店，打從它開始裝潢營業就有注意到它，只是它晚上營業時間比較短，再加上週六我們常不在新竹，拖到最近才去吃它。

採用厚實木桌椅的室內，呈現簡單古早味風味，每張桌上都有調味醬料。當天用餐店內客滿，懶喵不太好意思拍店內，就只有拍拍調味醬料。

劃好想吃的餐點，交給店家，用餐完再結帳。主食只有谷灶麵，其他是搭配的小菜與湯類。

谷灶麵端上桌時，有點嚇一跳，份量不算少！麵條上面蓋豆芽、肉燥與香菜。

谷灶麵$35

圓版麵條口感微軟帶點嚼勁，和燴煮的肉燥醬汁攪拌後，吃起來微微鹹。

用紅糟醃製過的紅燒肉，沾粉油炸再淋上粉紅色的甜辣醬，外層炸粉不厚，偏瘦的紅燒肉有嚼勁。

紅燒肉$50

燙青菜當天有空心菜與大陸妹，我們選大陸妹。汆燙過的大陸妹，淋上和谷灶麵一樣的肉燥。

燙青菜$30

綜合湯有豬血、福州丸、魚丸、水晶餃、豆腐、油豆腐、肉燥、酸菜與香菜，不夠還可以續湯。

綜合湯$50

價格便宜，口感清爽有味，由於店家依點單順序一份份煮，人多用餐難免會有等候時間。

店家資料：
谷灶堂小食店
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM20:00 (週日休)
03-564-3317
新竹市東區長春街117號
https://www.facebook.com/谷灶堂小食店-128468917766757/

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