「私嚐の吃飯」是新竹私嚐系列最新店，和之前私嚐壹與私嚐貳以串燒、炸物為主的居酒屋形態不同，這間是以日式咖哩飯、烏龍麵為主。
店內為樓中樓空間，色彩繽紛的日式鄉村風味裝潢，再加上佈置不少玩偶，顯得活潑又有童趣味。
往二樓樓梯下方空間，有店狗黃金獵犬奶茶和雪納瑞俏的小窩。
私嚐の吃飯採半自助式，餐點有單品、咖哩飯、丼飯、烏龍麵與飲料，勾選好想吃的餐點，再到櫃台點餐結帳，後送餐點。
餐點端上桌時，幾乎店內所有服務人員會喊句「吃飯囉！」，頗有日系店的風味。
私嚐經典不敗冷烏龍麵，有小菜與今日湯，上面舖放雞肉片、半熟蛋、海苔與蔥花，再灑上七味粉。
私嚐經典不敗冷烏龍麵(雞肉)$160
當日小菜是泡菜，口感脆，微酸辣。
今日湯則是添加紅、白蘿蔔的蘿蔔湯，由於湯頭放不少香料，喝起來會辣。
端上桌時，服務人員有介紹舖放的雞肉片採用低溫烹調，肉質呈現粉嫩色澤是正常的，口感軟嫩。
搭配胡麻醬的烏龍麵，烏龍麵麵條口感Q彈有嚼勁。
咖哩飯類都可以加$10變南瓜雙醬與加$30變螺旋式禮服蛋。點了私嚐咖哩唐揚雞再加螺旋式禮服蛋。
私嚐咖哩唐揚雞$250+螺旋式禮服蛋$30
白飯覆蓋的螺旋式禮服蛋，像花朵般層次頗漂亮。
炸粉不厚的唐揚雞，外脆內軟多汁。
米飯口感微溼，搭配微甜微辣的日式咖哩醬，整體口感味道還不錯。
甜點加購價$60，當日提供是烤布蕾。上面灑糖焦烤成薄薄的糖衣片，下面加香草籽的布丁接近燉奶口感，吃起來奶味重。
服務不錯，餐點雖有點價位，口感味道還不錯，店內裝潢也很適合現在流行的IG網紅拍照打卡。由於是寵物友善餐廳，店家也歡迎客人帶毛小孩前來用餐。
店家資料：
私嚐の吃飯
AM11:00~PM22:00
03-525-2006
新竹市中正路96巷16號
https://www.facebook.com/私嚐の吃飯-唯一粉專-387645494656295
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