位於台中沙鹿的鍋無二太極鍋物，先前常聽到公公與姐姐提到它，說它的麻辣火鍋味道不錯，而我們還是這趟返回清水，才和公公婆婆前去用餐。
店內以木質桌椅、水墨燈箱畫、懸掛吊燈來呈現沉穩的中式風味裝潢，每桌座位區都採用隔間，木質椅墊採用藺草蓆，坐起來舒服。
我們是以單點為主，湯頭有：秘藏巴蜀特香麻辣鍋、回甘東北酸菜鍋、金黃泡菜鍋、清香高湯鍋、沁心(素食)高湯鍋、清甘(素食)東北酸菜鍋、獨門(素食)麻辣鍋；鍋料有：肉品類、水產類、副食品類、蔬菜類、菇類、飲料類與酒水類。單一湯底每人$100，二種湯底每鍋加收$80，不曉得怎麼搭配，也有套餐選組合可選，有桌每鍋最低消費$650，用餐總金額加收10%服務費。
店家會送上熱決明子茶，這是無限量供應。
餐巾紙放置在桌角下方的抽屜裡。
第一份蝦餅是招待，口感酥脆，若還想再品嚐，需另加價點。可以選擇加點$50或$100，我們有追加一份$50。
火鍋用的調味醬料在座位後方角落，自行取用。種類還算多，可以參考店家推薦沾醬搭配，也可以依自己喜好搭配。
我們選了秘藏巴蜀特香麻辣鍋與清香高湯鍋，白飯是無限量供應。鴛鴦鍋所使用的不鏽鋼鼎造型還蠻漂亮，不過懶喵忘了拍鍋身。
火鍋用的湯勺是龍頭造型，湯勺的龍腳部位剛好可以掛火鍋邊緣，頗有設計感，拿起來還蠻有重量。
以數十種辛香料熬煮的秘藏巴蜀特香麻辣鍋，鍋底的鴨血、板豆腐是無限量供應。由於懶喵比較沒有在吃辣，店家有稍微減少辣油份量，連常吃的公婆都有覺得辣味有減少，吃起來麻香味重一些，辣味跟隨在後。鴨血與板豆腐口感還不錯。
用蔬菜熬煮的清香高湯鍋，鍋底有板豆腐、蕃茄、大白菜與蔥段，喝起來帶點甘甜味。
雖然可以用蝦餅沾秘藏巴蜀特香麻辣鍋，我們還是喜歡點老油條來吸湯汁。
老油條$60
滷豬肥腸一端上桌，懶喵拍完照就全丟進鍋裡讓它煮。肥腸煮越久，口感越軟爛；喜歡肥腸吃起來有嚼勁，就不要煮太久。
滷豬肥腸$280
寧波年糕也是拍完照，全丟進鍋裡煮。久煮口感越軟Q。
寧波年糕$70
精選中卷還蠻新鮮，稍微汆燙就能品嚐。
精選中卷$260
油花分佈還蠻漂亮的安格斯無骨牛小排，稍微汆燙一下，口感軟嫩鮮甜。
安格斯無骨牛小排$500
筊白筍稍微煮一下就很好吃。
筊白筍$120
日本山藥稍微煮一下口感脆，久煮比較軟爛。
日本山藥$150
煮熟的霜降松阪豬肉，口感脆。
霜降松阪豬肉$360
由於單點不少自己喜歡吃的菜類，八寶綜合蔬果只點一份。裡面有高麗菜、蕃茄、花椰菜、絲瓜、蓮藕、南瓜、玉米筍與白菜。
八寶綜合蔬果$260
最後甜點是紅豆焦糖凍，旁邊還有附煉乳與薄荷糖。紅豆焦糖凍口感Q軟。
服務不錯，火鍋湯頭味道不錯，鍋料還蠻新鮮，雖然四人用餐，但我們採用單點方式，部份點不止一份，結帳金額難免較高些，若是2~3人前來用餐，不妨可以考慮店家套餐，價格比較實惠。
店家資料：
鍋無二太極鍋物 沙鹿分舵
AM11:00~凌晨AM24:00
04-2520-6325
台中市沙鹿區光華路276號
https://www.facebook.com/TaichiHotpot
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