新竹這間位於關新路晶悅飯店一樓的犇博士牛排館，懶喵最早是在團購網站上看到它！那時覺得團購販售的雙人套餐價格有比較便宜，卻沒時間購買前去品嚐。直到最近宅宅同事臨時約吃飯，懶喵想到這間，連忙翻團購網站還有販售消費金額抵用券，直接購買預約來吃。
團購券內容：
只要361元，即可享有【犇博士牛排館】平假日皆可抵用500元消費金額〈特別推薦：香烤胡椒沙朗佐烈酒野菇、燒烤美國特級肋眼牛排、經典蔥辣味菲力〉
若以位址定位犇博士牛排館，會在關新二街的晶悅飯店門口，可以從飯店走進牛排館，也可以從關新路直接走進來。
餐廳座位還算多，全天候依不同時段供應餐點。除中餐、下午茶與晚餐外，連早上供應入住晶悅飯店房客的早餐時段，也有對外開放營業。
餐點以排餐類為主，主菜價格$360~$880，已含冷開胃小品、湯品、麵包、季節沙拉、創意熱前菜、甜點與飲料，用餐總金額加收10%服務費。
麵包是法式香蒜麵包搭炒豆鼓、蔥花、蝦米、瘦肉與辣椒的小菜，吃起來微微香辣也開胃。
當日三道冷開胃小品分別為碳烤魚、洋芋沙拉與泰式春捲。搭舖放香料的碳烤魚，上面舖放混橄欖油與醋的洋蔥，吃起來香料味重，微酸；上面放火腿乾的洋芋沙拉，吃起來微微甜；捲黃瓜、紅蘿蔔、甜椒的泰式春捲，口感清爽脆。
當日湯品是奶油南瓜湯，裡面添加火腿、義式香料，喝起來甜甜的南瓜味。
季節沙拉為煙燻鮭魚，微酸開胃。
創意熱前菜為炙燒鮭魚壽司，米飯混入鮭魚香鬆。
宅宅同事點五分熟的香烤胡椒沙朗佐烈酒野菇，服務人員會淋上特調醬料。
香烤胡椒沙朗佐烈酒野菇$780
切開沙朗，因肉質不厚再加店家使用鐵盤緣故，顯得肉質容易熟。
五分熟的燒烤美國特級助眼牛排也是宅宅同事所點，剛端上桌時，碳烤香氣濃郁，一樣會淋上特製醬料。
燒烤美國特級助眼牛排$480
肋眼比沙朗厚一些，肋眼切開來仍呈現粉嫩色澤。
宅宅點的紅酒洋梨櫻桃鴨胸，淋上微酸甜的醬汁。
紅酒洋梨櫻桃鴨胸$580
油煎至金黃微脆的鴨皮，帶點油質，皮香脆甜，底下鴨肉軟嫩多汁。
七分熟的炭烤夏威夷風鳳梨牛小排是懶喵所點，配菜有洋蔥、蕃茄、花椰菜、馬鈴薯千層派、南瓜與辣的漬鳳梨，一樣會淋上帶有花生香氣與辣味的特調醬料。
炭烤夏威夷風鳳梨牛小排$780
大塊頭帶筋膜的牛小排，七分熟的肉質仍粉嫩，料理的口感不錯，表層微脆，肉質有嚼勁與水份。
當日餐後甜點是咖啡慕斯凍，口感細緻，不甜膩。
飲料有紅茶、咖啡與果汁可選，大夥不約而同都點紅茶。
服務普普，當日排餐料理口感還不錯，餐點價格偏高些，加上配餐，整體份量很夠，不怕吃不飽。
店家資料：
犇博士牛排館
AM11:30~PM14:00／PM17:30~PM21:00
03-577-3390
新竹市東區關新二街49號1樓
https://www.facebook.com/drsteak035773390/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！