位於大稻埕內的合興壹玖肆柒，就是南門市場內上海合興糕糰店所開的店舖，結合大稻埕老宅，讓中式糕點增添文青風味，也吸引不少觀光客進門一探究竟。
店舖內以鬆糕、酥餅與壽桃為主，鬆餅都是當日現做，可以看到櫃台後方工作台上鬆糕製作過程。
迷你造型的鬆糕頗可愛，口味也很多，不曉得怎麼選？可以請店家幫忙介紹，再選自己喜歡吃的口味。
店內有設內用座位區，佈置頗有復古風味，不過有低消限制。大部份前來購買鬆糕品嚐的客人，會選擇坐在店門外、騎樓下的長椅上。
若想現場品嚐鬆糕，店家會幫忙加熱，還會附杯熱茶。懶喵選擇桂花芝麻鬆糕現場品嚐，其他外帶回家。
桂花芝麻鬆糕$45
以蓬萊米磨粉再水蒸製做的鬆糕，和糯米做的狀元糕口感略有所不同。蒸過的鬆糕，表層微硬，內層鬆軟，混桂花的桂花鬆糕，吃起來清香，帶芝麻香甜味，久嚼才會有微黏口感，搭配味道清香的冰茶，還蠻有飽足感。
帶回家品嚐也是要先蒸過比較好吃。
粉紅色的紅藜酒釀桂圓鬆糕，裡面包的饀料是桂圓，吃起來微微甜，帶點酒香氣。
紅藜酒釀桂圓鬆糕$45
黑紫色則是採用黑米製做的黑米鬆糕，懶喵選了花生口味。蒸過品嚐，裡面花生已磨成泥狀，吃起來微甜帶花生香氣。
黑米花生鬆糕$45
桂花糕有紅豆與芝麻兩種口味，可以蒸軟品嚐，或外面裏上麵糊油炸。懶喵比較懶，只直用蒸的。桂花糕口感軟微微黏，紅豆饀不會很甜，表層桂花增添吃起來的香氣。
桂花糕(紅豆口味)$40
以米、糖與水製做的鬆糕，由於沒有添加其他材料，常溫保存期限只有2天。覺得當天品嚐的口感最好，隔天品嚐，雖然有蒸過，仍會覺得口感有稍微乾一點點，搭配無糖類的飲料一起品嚐最合適。
店家資料：
合興壹玖肆柒
AM11:00~PM19:00 (週一休)
02-2557-8060
台北市大同區迪化街一段223號
http://www.hoshing1947.com.tw/
https://www.facebook.com/hoshing1947/
鄰近捷運站：大橋頭站2號出口
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