以前住台北時，曾想把中山北路與林森北路上知名鰻魚飯店家全都吃一遍，結果最後搬離台北到現在還沒吃完。有事跑台北一趟，懶的來回跑已先訂好飯店，想說中午順便找間店吃，翻了台北必比登推介(Bib Gourmand)名單，看到濱松屋，想說還沒吃過，就先預約用餐。
看網路討論，目前濱松屋已是搬家後，除內部日式裝潢比較明亮外，環境也比先前好些。
主要鰻魚料理分為蒲燒、白燒兩種，再依種類與份量來區分價格，除鰻魚外，也有生魚片、一品、燒物、煮物、揚初、火鍋、壽司與飲料可選，若像我們中午前來用餐，還有午餐套餐可選，用餐總金額加一成服務費。
服務人員會端上熱茶，一旁也有山椒粉可以搭配使用。
配色豐富的沙拉，淋上微酸的日式和風醬，口感爽脆。
原先點的活鰻魚三吃，有搭配漬物、溫泉蛋、蔥花海苔與高湯，可以再加山藥泥變四吃。
活鰻魚飯$950+山藥泥$30
四吃方式很簡單，先把鰻魚飯分成四等份，第一吃鰻丼，就是不加任何東西，先品嚐原味；第二吃鰻とろ丼，將芝麻、海苔、蔥花與山藥泥倒入飯裡微拌，加入山藥泥後，米飯吃起來多黏稠口感；第三吃溫泉玉子，就是加入溫泉蛋，和米飯略攪拌後，米飯吃起來口感軟滑；最後一吃鰻茶漬，將芝麻、海苔、蔥花與芥末放在米飯上，再倒入高湯，把鰻魚飯變成茶泡飯。鰻魚飯的魚刺較少，魚肉口感軟嫩。
活鰻魚飯有鰻肝、玉子燒、漬物與煮物。煮物吃起來帶點微甜味，加高湯的玉子燒，吃起來甜甜的。
活鰻魚飯$950
鰻肝無腥味，湯頭清爽還不錯。
塗上醬汁碳烤的鰻魚，肉質不厚，表層烤至微微香脆，醬料味道不會太重，肉質口感軟嫩，不過這尾鰻魚的細刺稍微多一點，多少影響吃起來的口感。當日米飯口感不錯，不會太軟或太硬，淋上淡淡的烤鰻醬汁，吃起來味道微微香甜。
服務普普，服務人員不會主動巡視倒茶水，覺得價位稍微偏高些，鰻魚現點現烤難免需要等候時間，建議前去用餐一定要先預約。
店家資料：
濱松屋
AM11:30~PM14:00／PM18:00~PM21:30
02-2567-5705
台北市中山區林森北路119巷12號
https://www.facebook.com/HAMAMATSUYATaiwan/
鄰近捷運站：中山站
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