[台北萬華-北門站]建宏牛肉麵

建宏牛肉麵

懶喵還在猶豫要不要到台北跨年,恰巧宅宅同事LINE我們,發現我們人也在新竹,就問我們有沒有跨年計劃?討論後,決定一起北上跨年,看完101煙火就返家。往年跨年這天東區店家沒事先營業比較難有空位,只能考慮外圍的店,再加上我們搭車抵達台北時間較晚,不少店家已關門打佯,最後選了這間米其林推薦(Bib Gourmand)24小時營業的建宏牛肉麵。


建宏牛肉麵

先在店內找空位,再到後方櫃台(點餐區)點餐,餐點全送上桌,店員會來桌邊結帳。

建宏牛肉麵

MENU在牆上,除牛肉、牛雜湯麵外,也有乾麵與水餃。

建宏牛肉麵

小菜在櫃台一旁冷藏櫃裡自取,不論種類,每盤$20。

建宏牛肉麵

一旁還有免費供應的飲料。

建宏牛肉麵

桌上有各種搭配的調味醬料。

建宏牛肉麵

除了酸菜,還可以加橘紅色不辣牛油、紅褐色辣牛油與辣椒。

建宏牛肉麵

宅宅點的是小份牛肉麵,宅宅同事點的是中份牛肉麵。

建宏牛肉麵
牛肉麵(小)$90/(中)$100

若點餐時沒特別備註,端上桌的牛肉麵搭配的是圓粗麵條。

建宏牛肉麵

圓粗麵條吃起來口感軟Q,不太會吸附湯汁。

建宏牛肉麵

醬油色的湯頭,喝起來微鹹甜,味道不重也不會覺得油膩。

建宏牛肉麵

懶喵也是點牛肉麵,不過麵條是選擇寬麵,寬麵需要一點等候時間。

建宏牛肉麵
牛肉麵(小-寬麵)$90

採用牛腩部位的牛肉塊,已燉煮至口感軟。

建宏牛肉麵

有點波浪型的寬麵麵條,先前看網路分享,有的人覺得寬麵麵條口感偏軟,而懶喵當日吃起來口感帶點Q勁。

建宏牛肉麵

由於懶喵不吃辣,只加不辣的牛油與酸菜,比較能增添牛肉麵吃起來的味道。

建宏牛肉麵

服務普普,價格不貴,送餐速度頗快,除非牛肉麵點寬麵才需要等候時間,翻桌率也高,再加上24小時營業,可以隨時前來用餐。

店家資料:
建宏牛肉麵
24H
02-2371-2747
台北市萬華區西寧南路7號
鄰近捷運站:北門站

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