相較其他品牌隨處可見的カステラ(Nagasaki Castella、長崎蛋糕)，清風堂店舖真的不多，總店鄰近大浦天主教堂前的商店街「荷蘭坡」上。我們先去哥巴拉公園，再沿著荷蘭坡走下來買清風堂。
創立於昭和48年(1973年)的清風堂，店內有不少日本名人簽名板與合照。
長崎蛋糕或五三燒的口味選擇不少，有原味、人氣投票第一的起司口味、長崎限定的柚子口味、抹茶口味與巧克力口味，大小分為0.25号與0.5号。店家試吃給的很大方，也可以在店內自行取用品嚐後，再決定要購買什麼口味。
考慮到保存期限不長，雖然人氣投票第一的長崎蛋糕與五三燒是起司口味，我們這趟還是購買原味小盒(0.25号)的長崎蛋糕，單盒432円(税込)，3盒1080円(税込)，多買還有優惠，想說這樣比較能吃的出與其他家差異。
盒子上面都有貼賞味期限。
打開清風堂的盒子，直接看到塑膠袋封膜裡的長崎蛋糕。
撕開包裝塑膠袋，拿掉外層油紙，裡面是沒有切片的長崎蛋糕。
底部有明顯顆粒狀的糖粒。
自己分切成想吃的口感大小。
清風堂的長崎蛋糕口感微溼潤，甜味重。
建議還是搭配無糖茶飲或咖啡品嚐，比較不會覺得甜。除了長崎總店外，福岡太宰府天滿宮參道上也有間分店，如果好奇清風堂長崎蛋糕口感味道，也可以在福岡太宰府天滿宮分店購買。
店家資料：
清風堂 グラバー坂通り店
AM09:00~PM18:00
095-825-8541
長崎県長崎市南山手町2-6
http://www.seifudo.jp/
鄰近車駅：大浦天主堂駅
食べログ（Tabelog）評分：3.53
https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42005856/
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