光復路一段這間傳承客棧開了頗久，一直沒來用餐。這天陪下班的宅宅來藥局領處方籤，停車時看到它，剛好懶喵還在思考晚餐要吃什麼？直接選它。
餐點有：麵類、炒飯類、古早味炒麵、大碗公飯、手工水餃、湯類與單點類。劃好想吃的餐點，先到櫃台點餐結帳。
餐具、調味醬料、熱湯與飲用水都在角落，自行取用。
調味醬料種類不少，也有提供酸菜。
很少看到小吃類店家內用有2種熱湯可選，當日店家供應酸菜蘿蔔湯與海帶湯，點炒飯類的懶喵有舀酸菜蘿蔔湯喝，湯頭有味，裡面還有切成丁狀的紅白蘿蔔。
宅宅點的十三香三寶牛肉麵最先端上桌，有聞到淡淡中藥香氣。
十三香三寶牛肉麵$180
麵類麵條可選刀削麵、拉麵、冬粉或油麵，宅宅選刀削麵來搭配牛肉麵，麵條口感帶點嚼勁。
三寶是牛腩肉、牛筋與牛肚，給的份量不少，都有燉煮至軟爛入味；採用十三種中藥燉煮的湯頭，喝起來微鹹辣帶淡淡中藥香味。
懶喵是點限量供應的日式炸牛排炒飯。
日式炸牛排炒飯$150
外層裏粉油炸至金黃的炸牛排，裡面帶筋牛排約七八分熟，口感軟帶咬勁。
炒至膨鬆油亮粒粒分明的炒飯，裡面有碎丁的洋蔥、蔥花、高麗菜、蛋與黑胡椒，炒飯口感稍微偏乾，吃起來很香。
服務不錯，我們用餐當日已接近店家打烊前一小時，覺得當日點的餐點口感味道都不錯，看網路分享，好像人多用餐時，除了會花時間等候餐點外，有時出餐品質會稍微不穩定，若不趕時間，不妨稍微偏離用餐尖峰時間再前去用餐。
店家資料：
傳承客棧
AM11:30~PM14:00／PM17:00~PM20:30 (週日休)
03-567-0788
新竹市東區光復路一段421號
https://www.facebook.com/傳承客棧總店-403303633513412/