[新竹橫山]內灣炸野薑花 (已歇業)

野薑花有說不出來的一種香味，以前來內灣玩時，只有野薑花粽可以買來吃，還沒有那麼多由野薑花變化出來的料理，現在竟有多種料理可吃。反正味道不排斥，也比較敢大膽嚐試各種吃法。

炸野薑花有點類似日式炸天婦羅，外層裏上薄薄一層炸粉，放入熱油鍋裡酥炸，等炸到金黃色時再撈起來，灑上楜椒粉後，就可裝袋販售。

在內灣賣炸野薑花的店家還不少！我吃的那間是靠近內灣火車站不遠處的轉角小攤位，生意真的好到爆，記得朋友排隊排蠻久的，炸野薑花、炸杏包菇都是一份$50，單獨吃一種或混合各半都可以。

因為味道特殊又好吃，所以走回頭時，我們又跑回來再買。

走近看，店家的排隊人數還真不少！

還沒裏炸粉的野薑花

生意太好，店家一直不停忙碌。

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