[高雄]花山椒和風料理 (已歇業)

花山椒和風料理也就是日本料理，這家店位於高雄工商展覽中心對面，經過幾次，都看店內生意不錯，找了機會便來吃吃看。

點單上項目不少，我全權交給朋友來點，原以為大概會叫份丼或麵類的來吃，因為看店內的客人，大多點的都是這兩種，沒想到朋友點了不少東西，而且全是單點的，所以當菜送上來時，還引起鄰桌的食客頻頻注目。總結帳費用，當然也令我們蠻訝異的，這樣一餐一共花了$960元。

最先端上來的是時價的生魚片(總結帳金額扣一下為$250)，店家給我們三種魚共七片，除鮭魚外，其它魚片還沒完全解凍，口感上會沒那麼好吃，所以我們扔到後面稍微解凍後才吃。不過還是因為沒有解凍，吃起來會覺得還好，因為舌頭都被冰凍的口感封住味覺，比較吃不出味道，事後覺得這樣的份量還真不便宜！

生魚片(時價，結帳時扣金額為$250)

炸蝦天婦羅$140的蝦子還大隻的，外層裏的炸粉也不很多，其他鮮蔬炸起來還不錯吃。在它端上來時，就聽到鄰桌女學生看到炸蝦後在討論，其中有位女生說她很喜歡吃炸蝦，如果能讓她吃一大盤炸蝦，她會很開心的。聽著她們說這樣的感覺，似乎還蠻幸福的。

炸蝦天婦羅$140

味噌湯$20還不錯，味噌的味道還蠻香濃的，湯內還有放海帶芽。

味噌湯$20

小卷醋$80，涼拌後的小卷，吃起來相當脆又軟，可能跟店家選用的小卷肉質有點渾厚，所以吃起來覺得蠻不錯吃，醋用的是果醋吧!?我不太確定，因為一般日式料理的店家，用的大多是米醋居多。

小卷醋$80

烤饅魚$150還不錯，醬汁淋在饅魚上面翻烤至饅魚熟後灑上楜椒鹽端上桌，醬汁味道沒那麼重，反而可以好好品嚐饅魚的味道。

烤饅魚$150

蘆筍蝦手卷$50，一份就是一卷，裡面包高麗菜絲、花生粉、蘆筍與蝦，再擠上美奶滋，份量看起來不是很多，幾口便能吃完。

蘆筍蝦手卷(單卷)$50

端上來的魚蛋沙拉$150是我們覺得盤飾看起來最漂亮的一盤，不知道店家用的是什麼樣的魚卵，結帳時又忘記問，吃起來口感非常的細緻，魚卵的顆粒小到近幾乎入口即化，我個人覺得還不錯吃的，可是朋友吃不慣顆粒較小的魚卵，他比較偏好稍微大顆點的魚蛋。

盤中的洋芋跟芋頭泥雖然不錯吃，因為這盤是放到後面才吃，所以我們稍微有點飽，就只是嚐一下味道，沒吃完它。

魚蛋沙拉$150

大腸串燒$50，這樣價格，上來只有一串兩片的大腸，還真有點貴。不過它的口感，吃起來脆脆軟軟還不錯，讓我們一致覺得它的燒烤類比較好吃，其他的好像遜色多了。

大腸串燒$50

店家資料：
花山椒和風料理
AM11:30~PM14:00／PM17:00~PM21:00 (週一休)
07-531-7258
高雄市鹽埕區大勇路145號

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