來到夜市晃，就什麼東西都想吃看看，不過胃容量不夠大，不能太貪心！
看到這間標榜嘉義特產～蚵仔(蝦仁)包的東石食堂，想到自己好久沒吃這種麵團裡包蚵仔(蝦仁)再加上一些菜的蚵仔(蝦仁)包，忍不住也叫了一個來吃看看。
因為是自己嘴饞，又怕吃不完，所以和朋友分對半，店家老闆人蠻好，也很貼心，還特別幫我們切對半，分別裝紙袋，好方便我們食用。
在獲得店家老闆同意後，我也拍照寫寫食記分享一下^^
擺在瑞豐夜市的攤位
東石食堂原本都只有在百貨公司美食展覽活動才有擺攤販售，後來她們今年六月在瑞遠路那邊開設一家專賣蚵仔包的店面，來夜市擺攤也順便宣傳自己的店家，讓在夜市吃過的客人，也可以到她們店內去購買。
店家的店面廣告
上面有紅色的是蝦仁包唷!!!
蚵仔包早期漁民溫飽用的小吃，好吃的蚵仔包要皮薄酥脆，內饀就靠最主要的蚵仔與其他食材共同創造出美味。
東石食堂的蚵仔包，一個$40，外皮就真的薄又炸到酥脆，內饀的蚵仔還算大顆(我剛好沒拍到)，除了蚵仔還放了高麗菜、韭菜及蛋，味道吃起來還不錯！不過我醬料有點不小心擠太多了，結果照片沒有拍清楚內饀的樣子，有點可惜哩！
加了醬料之後才想到還沒拍內饀的照片
店家資料：
東石食堂蚵仔包
夜市擺攤時間：瑞豐夜市每週二、四、五、六、日(攤位地點不一定)
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！
蚵仔包~應該快三十年沒吃過
在鄉下好像叫蚵仔爹(台語)
好懷念那味道~
蚵爹的樣子扁平，外層比較硬殼，吃下去滿口蚵仔與韭菜，我也挺愛吃這個^^
不過要鄉下一點地方的夜市才會有～
蚵仔包比較像改良的，內饀的料也比較豐富^^
我們這邊就有哩，蚵爹還蠻常見的啊
哇!!! 那邊有賣蚵爹丫!!! (眼睛閃閃中~)
想吃~ 想吃~ 想吃~ (口水快滴下來XD)
哈~ 我比較遜, 在高雄晃好久都沒看到>”<
請上 google 搜尋蚵爹…
小港、前鎮、旗津地方似乎有，我不是很喜歡吃所以
都沒注意，現在的蚵爹也不知道有沒有加蚵了，麵粉
倒是加挺多的 :p
哈哈~ 第一句話還真是實用丫 XD
你說的也是事實, 物價上漲, 價格不漲, 品質下降~
坦白說我以前不太愛吃蚵仔, 還是蚵爹讓我變的比較會吃的~
結果我被好友戲說, 我只是喜歡吃回鍋油炸出來的食物orz
可是回鍋油炸出來的食物真的很香, 雖然對身體不太好 XD
不管怎樣, 還是謝謝你唷
好吧我只好冒著生命的危險先幫你鑑定一下那個蚵爹好了
好感動唷～謝謝哩～
如果覺得賣相不佳，還是不要衝動好了
各位請不要誤會，它是蚵仔包，不是蚵嗲．就我所知道的它是最近研究出來的新口味．本人有在布袋吃過，它的做法可以參考下列的網址(http://blog.pixnet.net/paine/post/6394279)，就可以知道它不是蚵嗲。
因為蚵嗲是再來米漿加一些豆粉下去炸，而蚵仔包是用麵粉做皮下去油炸。據我所知皮是會影響蚵仔包會不會油膩的重點，好的麵皮吃起來會清爽不油膩，不好的就不用說了。因為我是美食愛好者，我看下一次我要去瑞豐夜市試試看味道如何？
呵～我是寫蚵仔包丫^^ 會說好久沒吃，是因為以前在墾丁夜市裡有吃過蚵仔包^^
而且回應也有說明跟蚵爹(我這裡口字旁的爹打不出來orz)的樣子不同，只是和裙帶菜在討論高雄那裡有好吃的蚵爹，因為我個人想吃蚵爹^^ 蠻想念那個味道～
你拍的蚵仔煎好驚人唷!!!
滿滿的蚵仔，有物超所值感哩～
有機會你也可以去瑞豐夜市吃看看這間味道
目前我只看到這一間而已，應該會比較好找，它有時會換位置，要花點時間繞一繞。
我都到處玩到處吃，blog裡的食記是把自己當時的感覺寫出來，也曾多次再三強調不代表任何店家。覺得味道怎樣就寫怎樣囉～如果有人願意回應去吃過的感覺，這樣讓來看的人也會比較客觀判斷與參考囉
如果你有去吃過也願意留言分享自己吃過的感覺，我真的會很謝謝你的^^ 因為你幫我的主觀感覺有了比較客觀的感覺哩！
樓下恐怕是誤會了，我們是由蚵仔包談到哪邊有賣蚵嗲，
並不是分不清這兩種東西 :p
蚵嗲我們這邊有，在舊草衙市場外面有個阿伯在賣，
材料是絞肉、高麗菜和蚵，阿伯放的蚵不是很多，
不過懷念那個味道的可以吃吃看，一個 30 元
阿伯還有賣炸地瓜片和炸蘿蔔糕，沾上醬料蠻好吃的，
生意忙的時候請跟阿伯講一聲，自己直接把要吃的東西
夾好包好給錢，因為阿伯沒空包 …. :p
感覺這個阿伯做生意還真隨興丫
能不能告訴我大概交叉的路名~
謝囉~其實我還蠻容易變成路痴哩XD
我也是喜歡到處吃喝玩樂的人,星期日我有到左營蓮池潭萬年季,有吃到版主po的東石食堂蚵仔包,真的超級好吃,它的內餡 超極豐富,可是賣50元,我有問老闆,原來是因為菜價高漲,所有原物料都居高不下,但是老闆沒有偷工減料,真的料好實在,感覺吃到賺到.
夜市擺攤時間：瑞豐夜市每週二、四、五、六、日
老闆說10/23開始會在瑞豐夜市第二排前面,會固定位置喔!老闆娘人粉美喔!好漂亮喔!想吃好吃的美食記得去捧場,
哦哦~ 原來跑去萬年季~ 難怪前幾天我有晃去瑞豐沒看到攤位, 以為不見哩!!!
唉~ 連老闆也漲價了orz
謝謝你告知價格異動的消息, 這陣子看好多店家都漲價了.
在 草衙二路 ＆ 和誠街 的交叉口，那個路口同時有小七和全家，很好認。阿伯的攤子就在靠近全家的轉角，可麗餅攤子的對面
阿伯只在下午才擺攤
謝囉^^ 看來我要假日的下午才有機會跑囉^^~
前兩個禮拜
看了懶大大的介紹後去瑞豐找了幾次~~都沒擺攤
後來又去瑞源路6號 找幾次~~也都找不到
希望下次再去能找到囉~~
雖然漲價了~~但還是好想吃吃看…
哈！喊我大大還真不好意思啦～
和大家一樣叫我喵就行啦^^
我只是愛吃鬼一枚，還稱不上大大哩～
不好意思，我跟店老闆不熟也不認識，只是覺得還不錯，就寫了XD
瑞源路的地址是拍店面掛的廣告才知道的(文章裡有照片)，如果店找不到，可能就是沒有開了orz
據我自己的觀察，她們在瑞豐夜市擺的攤位好像也很不固定！有時也沒出來，大概是沒有固定攤位可擺的那種店家吧！讓你特別去找了幾次沒看到，還真的很抱歉哩！
瑞豐夜市也有其他還不錯吃的店家啦～千萬別錯過唷！
我去逛大遠百也看到她們ㄋ!還真有緣…..可是居然百貨公司賣50元,但是夜市賣45元,原來是因為百貨公司要抽成,所以比較貴…建議想要吃可以到夜市吃,比較便宜……但是沒有冷氣吹也沒有桌椅可坐>>>>
嗯- – 果真漲價了XD
昨晚我跑了鳳山青年,
原本朋友還想續攤跑瑞豐,
後來就沒晃過去了~~~
請問一下..我要怎麼像你一樣..把吃ㄉ食物拍起來
然後傳照片到無名小站寫食記ㄋ..我真ㄉ很想知道
我也想把你ㄉ食記(徵求你ㄉ同意)加入我ㄉ好友
回喔!
首先，你得買台數位相機，拍好後把檔案送進電腦～
無名小站有照片上傳功能，也有說明，你可以參考無名小站那邊寫部落格的說明～
大大~
我住瑞豐旁加學生時期都在夜市晃怎沒看過這家
不過我是在六合買到的~~可是一顆要50耶
不過料好像沒像你吃的這麼豐富~
味道….很像沒包蚵仔的韭菜盒@@
對不起～這家有出來一陣子，有時有出來擺攤，有時沒有～
很難確定，它究竟還有沒有在瑞豐夜市擺攤！
所以目前我暫時被它移到消失的店家裡～
你在六合夜市吃到的那家，我知道，她也算是比較新擺攤的店，味道與口感都還好，不是我喜歡的蚵仔包
我是東石人啦，
每次回娘家就會有一堆人要我幫忙買東石蚵仔。
我們東石蚵仔非常的新鮮，川燙一下非常的甜。
所以，我就想說來發個團購，幫忙推銷一下南家的特產好了。
有興趣可以參考一下團購網喔^^
真的非常讚，吃過回購率高達九十%
幫忙推銷一下東石蚵仔囉，最近颱風要來了，可能要快點搶收囉^^
http://www.ihergo.com/store/f6895193
我是東石人啦，
每次回娘家就會有一堆人要我幫忙買東石蚵仔。
我們東石蚵仔非常的新鮮，川燙一下非常的甜。
所以，我就想說來發個團購，幫忙推銷一下南家的特產好了。
有興趣可以參考一下團購網喔^^
真的非常讚，吃過回購率高達九十%
幫忙推銷一下東石蚵仔囉，最近颱風要來了，可能要快點搶收囉^^
http://www.ihergo.com/store/f6895193