原先要跟朋友一起用餐，沒想到臨時變成我落單，下雨天約不到人一起吃飯，沒差，一個人有一個人的享受！
想到前一天吃麵忘記看店家的地址，便繞回壽星街去看，才發現對面這間阿財雞絲麵生意非常的好！店內坐滿客人，店外等外帶的客人，讓我也停車走進店內想吃看看。
店門口的開放式廚房
忙碌的店家
待煮跟可販售的雞絲麵
點了一碗雞絲乾麵$40後，就在店家安排的位置坐下。
看到室內座位最後方的價目表上的營業時間，才注意到前一天是星期日，店家公休沒開，難怪我會沒注意到這間店。
店內牆上有採訪的剪報，沒想到我進來一間蠻有名氣的店，可惜只有我一個人用餐，吃不了太多東西，要不還真想試試店家推薦的太監雞哩！
價目表上除了點菜內容外，還有禁止吸煙及謝絕飲酒的字眼。
雞絲乾麵的價格比湯麵多$10，我也不曉得差異在那？只是我個人不愛吃湯麵，比較喜歡乾麵的口感。恰巧我的座位只隔玻璃門，可以看到外面煮東西的情況，只見煮好的雞絲麵瀝乾水份後，店家再用人工的方式加醬料用長筷子攪拌，最後再放上雞絲跟一碗清湯，端上桌給客人。
阿財的雞絲麵的味道有點類似鍋燒麵，不過麵條比較細，吃起來的口感還蠻Ｑ的，麵條沒有煮爛，加了調味醬味道還不錯，份量還不少。
雞絲乾麵$40
回來查網路資料才知道雞絲麵是店家自己油炸做的，當然和一般賣的不同，故店家也有販售尚未煮的雞絲麵$15附調味粉包，也有教怎麼煮出好吃的雞絲麵。
不過我個人覺得在店內吃比較好，自己買回家煮，總是會不小心有點誤差。
店家資料：
阿財雞絲麵
AM11:30~PM21:00 (週日休)
07-521-5151
高雄市鹽埕區壽星街11號
https://www.facebook.com/阿財雞絲麵-618413131510053/
鄰近捷運站：鹽埕埔站
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！
是乾的 @@
阿玉只知道泡水那種 ~”~
第一次看到吃乾的 . 好想吃看看 >”<
我也是來這間店才知道它有賣乾的，味道的確很泡水的感覺不太一樣，不會被泡爛，有另外一種風味哩～
看起來好好吃喔，可是問題來了，壽星街在那?
在黑樓對面那條不起眼的巷子啦!!!
就是入口有家24小時賣生活雜貨的店(名字我忘了XD 旁邊是7-11)，這條就是壽星街，我也是吃完才知道的orz
丫~ 今天晚餐在小葉窩吃時，忘記跟你說了XD
下次剩我們兩個人出去黑皮時，可以帶你去吃看看啦～
這家本來沒店面
是在24小時賣雜貨的騎樓下
24小時賣雜貨以前是銀行呢
現在有店面囉~
錦愛吃的說
嘻…
不過很長一段時間沒去吃了
所以也沒紀錄過這家店
錦是鹽程人嗎?
感覺蠻暸解鹽程區的店家哩
這家生意真的很好，而我是因為朋友租房搬來這一帶，才開始注意到這一帶的店家，鹽埕還真的有不少好吃的老店哩～
此網站有更多阿財雞絲麵的照片,大家可參考一下
謝謝小M提供店家相關網址唷~
呵~專業拍照的確比較優啦~
也比較貼近真正食物的樣子,
我拍照技術不太行Orz
補充網址
http://adking-01.inks.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=96100902&Rcg=101541
剛注意一下..網頁上店家資訊所提供的網址連結錯誤..
會連到一間炸豬排店XD
這間也是值得大力推薦唷！！
我跟我媽已經慕明他的名聲很久ㄌ 只是都沒機會去吃
不過在某個難得的機會下 我們有去嘗試
實在是太好吃ㄌ～～～
大力推薦：雞絲乾麵。雞絲湯麵。！！
因為在朋友住的附近,
所以還蠻常跑來吃^^
我個人比較愛吃它的雞絲乾麵^^
湯麵的雞絲麵味道會比較淡一點~
也因為是熱湯~ 所以麵的口感會軟一點~
乾麵貴10元好像是因為
他會多放2/3塊雞絲麵下去
妳的blog寫的很用心
原來如此!!!
我不知道份量多寡, 只覺得雞絲麵放好多唷!!!
謝謝你的讚美,
希望這個blog能成為你的有用資訊^^
第一次去是因為不知道裡面有放芹菜..所以整個嘴裡都是芹菜味..完全食之無味導致…
今天去吃了第二次記得跟老闆說千萬別放芹菜…才覺得好吃….
不過乾的比湯的好吃…
極痛恨香菜.芹菜.蔥的貓~”~
明天貓要跟朋友去吃明誠路上的燒肉屋…不知好吃不好吃…期待中..
哈~ 你跟我同學一樣唷! 她對香菜會過敏,每次都會請老闆不要放香菜/芹菜, 蔥就還好了~
燒肉屋不錯! 去年12月部落客聚餐就是去那一家XD
只是我的食記還沒寫, 可以先參考鹹蛋把拔寫的食記^^
http://www.wretch.cc/blog/radman&article_id=11250570
他是我們這群食客最早寫出來的^^
你好哦:)
我今天為了做小吃報告，特地去了阿財雞絲意麵。
看到可愛的老闆，告知他我今天來訪的目的
但是好可惜，他說六日太忙了，沒辦法跟我做採訪ˊˋ
所以我只好在裡面拍店內價目表還有報導之類的
但是真的很可惜沒有跟老闆好好的做詳盡報告。
不過他還很熱心的跟我說要不要禮拜一來做，他會特地撥空
但是，我星期一還要上課於是婉拒了。ˊˋ
不過我有點一晚乾的來吃，真的很好吃。
乾的吃起來飽足感很大。
對了，版主請問我可以跟你拿以上的照片嗎?
因為我去阿財的時候人很多，沒辦法佔用位子太久
所以有些照片拍的太匆忙，導致部份失焦…
所以想請問可以提共作為我小吃報告的圖片嗎?
我沒有惡意，也不是要拿去做不正當的行為 : )
如果不行的話沒關係的^_____________^
謝謝你。
你好~ 沒有問題唷!!!
可以使用我拍的照片^^
希望你報告順利囉
很謝謝你^_________^
加油囉
您好~我要寫阿財雞絲麵的日記
可以借用你的相片嗎?
我會註明出處!!^_^
OK~ 沒有問題唷^^
請用吧^^~
乾麵是2塊麵 湯麵則只有1塊
建議吃看看他們的太監雞
他們的雞肉真的很好吃
外成的皮是Q的 像果凍一樣
如果買回家放冰箱後
建議冰冰的吃 別再弄熱
冰冰的吃比較好吃XD
謝謝分享心得！
當時剛好我一個人用餐，所以沒法吃太多東西～
之後有跟宅宅一起去品嚐過太監雞，口感與味道，的確蠻特殊的。