有時會繞經過距離城隍廟不遠的中央市場，旁邊有間羊肉店讓喵兒注意已久，回來查網路資訊，看到有人說這間中央羊肉老店的口味比較像南部，引起喵兒興趣，雖然它營業時間算晚，等宅宅下班時間再過來，店家也已經休息，只能挑宅宅休假日的時間跑來吃看看。
店家料理區就在騎樓下，店內實際座位仍不多。以羊肉料理為主，有麵、飯、湯與熱炒，怕同行者有人不吃羊，也有部份豬肉料理，每張桌子上都有點單，勾選好後交給店家，用餐完再結帳。
以麻油爆薑絲拌炒的麻油羊肉，麻油香氣十足，羊肉口感軟嫩，帶點薑味。
麻油羊肉$100
以沙茶、蒜頭作醬料的羊肉炒米粉，羊肉軟，炒料醬汁夠，米粉吃起來不會覺得乾，帶點微微辣味。
羊肉炒米粉$80
加點薑絲的當歸湯頭羊大骨湯，當歸湯頭味道甘甜，有三根羊大骨，羊肉以軟筋部位居多，沾豆瓣與甜醬油膏混合的醬料還不錯，大骨部份可以用吸管來吸骨髓。
羊大骨湯$70
覺得價格不貴，味道還不錯，份量還算OK。用餐尖峰時間前去，難免人較多需要現場等候，稍離閃開用餐時間前去，比較容易有座位。
店家資料：
中央羊肉
AM11:00~PM22:00 (週一休)
03-525-0377
新竹市北區中央路7號
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