這家阿里妹墨西哥捲餅在六合夜市開了好一陣子，而喵兒也觀察一陣子，才來拍照寫食記。
除了牛肉或牛肉加起司口味的捲餅為$60，羊肉、雞肉、馬鈴薯、鮪魚及素食皆為$50。怕吃了會口渴，也有販售奶茶$30。
我和朋友兩個，一個點牛肉捲餅$60，一個點雞肉捲餅$50。
負責桿餅是位外國人，沒問他國籍，偶爾會換成台灣人面孔在桿餅；負責加醬料及收錢是位女生。詢問店家可否拍照後，熱情的外國老闆，反覆讓我拍打餅及甩餅動作，不過我拍的很模糊，有點對不起這位熱情的老闆。
反覆拍打餅皮
將餅皮往上甩
再放置熱鍋上，讓兩面皆烤熟。
烤好的餅，交由女老闆依序放置肉類、高麗菜絲及醬料或其他佐料，折疊後，再放置圓形熱鍋上略加溫熱烤一下，再裝袋給客人。
餅皮上放置客人所點的口味
折疊包裏
再放回熱鍋上加熱略烤一下
因我點的是牛肉口味，吃起來略帶點咖哩的味道，味道香香，口味不會很重；朋友點的是雞肉口味，覺得還不錯吃。
牛肉捲餅
店家資料：
阿里妹墨西哥捲餅
六合夜市 每天晚上六點至十二點
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